Vài bước đơn giản giúp bạn có được món cà ri sườn heo ngon tuyệt.

Xin chào các bạn, lại một tuần nữa trôi đi vậy bạn biết mình sẽ làm gì cho ngày chủ nhật của mình chưa? Tại sao bạn không nghĩ là mình sẽ dành thời gian cho nấu nướng nhỉ? Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn về phương pháp nấu món cà ri sườn heo nhé. Hãy cùng mình khám phá ngay trong bài viết này bạn nhé.

1.Về các nguyên liệu để nấu món cà ri sườn heo:

-Sườn heo: lượng sườn vừa đủ với sức ăn của gia đình bạn;

-Nấm rơm: 200 gam;

-Khoai lang, khoai môn: một lượng vừa đủ khoảng 600 gam mỗi loại;

-Khoai tây, cà rốt: Mỗi loại 400 gam;

-Sữa tươi: 250 ml;

-Hành lá: 2 đến 3 nhánh;

-Ngò rí: 1 mớ;

-Hành khô: 1 củ;

-Tỏi: 1 củ;

-Các gia vị đầy đủ: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, ớt bột, bột ngọt, dầu ăn, bột cà ri,....

2.Về các bước chế biến món ăn:

2.1.Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cà ri sườn heo:

-Sườn heo mua về rửa sạch, để ráo, chặt thành từng miếng vừa ăn;

-Khoai môn, khoai lang, khoai tây và cả vài củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn;

-Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ rễ, nếu to thì cắt đôi;

-Tỏi, hành khô, bóc bỏ vỏ, băm nhỏ;

-Hành lá, ngò rí rửa sạch, vớt để ráo nước, rồi thái sợi.

2.2.Bước 2: Các phương pháp thực hiện:

-Đầu tiên bạn cho sườn vào bát to cùng với bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, tỏi băm, nước mắm, bột cà ri, dầu ăn,sau đó cho tất cả trộn đều lên và đợi khoảng 20 phút để cho món ăn được ngấm các gia vị đã ướp;

-Tiếp tục bạn bật bếp lên, và bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và đợi cho dầu sôi bạn cho hành phi thơm vàng;

-Tiếp theo bạn cho nước vào nồi và tiến hành đun nước sôi lên, bạn đặt lên bếp, thêm bột ngọt, muối rồi đun sôi nước;

-Sau đó cho sườn heo vào đun khoảng 15 đến 20 phút thì cho khoai lang, khoai môn, khoai tây, cà rốt vào đun cùng thêm 10 phút;

-Sau khi sườn ninh và các loại rau củ đã chín tới, bạn cho sữa tươi, nấm rơm vào chảo nấu;

-Cuối cùng bạn đun đến khi phần hỗn hợp nước cà ri hơi sền sệt thì cho phần hành lá, hỗn hợp hành phi, tỏi phi,....Bạn nên cho thêm ít bột ớt và hạt tiêu để món ăn trở nên đậm đà hơn bạn nhé.

-Đảo đều sườn và các gia vị sau đó bạn mang nó bày ra đĩa.

Như vậy là bạn đã có một món ăn sườn heo gà ri ngon tuyệt rồi đó.

Phần chia sẻ của mình về cách làm món cà ri sườn heo đến đây khép lại. Mình hi vọng những chia sẻ vừa rồi của mình sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích trong việc nấu ăn cũng như biết thêm nhiều công thức nấu các món ăn ngon cho gia đình bạn. Tạm biệt bạn.