Chỉ 6 bước đơn giản bạn đã có món đậu hũ kho chay ngon tuyệt

Bạn thích những món ăn chay không có thịt. Bạn muốn vào bếp tự tay làm món ăn chay cho gia đình mình. Bạn lên mạng tìm kiếm về các món ăn chay nhưng kết quả trả lại chưa hữu ích cho bạn. Hôm nay vatgia.com sẽ gợi ý cho bạn thực hiện món đậu hũ kho chay ngon tuyệt chỉ với 6 bước đơn giản.

Nguyên liệu món ăn

Để có món đậu ngũ kho chay thơm ngon trước tiên bạn phải chuẩn bị những nguyên liệu sau: đậu phụ 500 gram, 1 củ cà rốt, 1 củ xu hào, nấm mèo, hành lá, ớt, tỏi, hành tím. Bột canh, hạt tiêu, nước tương, bột ngọt là những gia vị không thể thiếu cho món ăn này.

Chế biến món ăn

Sau khi bạn chuẩn bị các nguyên liệu thì bắt tay vào chế biến món ăn với các bước sau:

Bước 1: Trước tiên đậu hũ bạn rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ hình vuông hoặc hình chữ nhật tùy theo ý thích của bạn.

Bước 2: Sau khi thực hiện xong bước 1 bạn bắc chảo lên cho dầu rán đậu. Lưu ý bạn rán đậu chín vàng vừa phải không để đậu quá lâu vì chúng có thể sẽ cháy và cũng không để đậu chưa chín đã vớt ra. Đậu sẽ non và ăn không ngon.

Tiếp theo bạn gắp đậu ra đĩa cho đậu ráo mỡ.

Bước 3: Bước này rất đơn giản. Bạn phi hành thơm và tỏi đã được băm nhỏ. Sau đó cho một ít nước, 1 thìa bột canh, 1 thìa cà phê hạt tiêu và 2 thìa cơm nước tương rồi cho đậu vào đun trong khoảng 3 phút.

Bước 4: Trong bước này bạn gọt vỏ xu hào, rửa sạch chúng rồi cắt thành từng miếng nhỏ hình chữ nhật hoặc hình vuông tùy theo sở thích của bạn. Tương tự cà rốt cũng thế, bạn gọt vỏ, rửa sạch chúng và thái thành từng miếng tròn. Bạn cũng có thể tỉa hình hoa theo ý thích để món ăn được đẹp mắt hơn.

Đối với hành lá, bạn rửa sạch rồi cắt khúc. Nấm mèo bạn ngâm nước nóng cho nở sau đó rửa sạch chúng rồi thái thành từng miếng nhỏ. Ớt bạn thái vát.  

Bước 5: Trong bước này bạn cho các nguyên liệu nấm, xu hào, cà rốt, đậu vào nồi. Bạn đổ nước vào nồi đậy vung rồi điều chỉnh lửa vừa phải đun khoảng 10 phút.

Bước 6: Bước này bạn cho hành lá, ớt, 1 thìa cà phê bột ngọt vào nồi. Bạn cho lửa nhỏ thêm khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp.

Thành quả

Sau khi đã chế biến xong tất cả bạn cho ra bát hoặc đĩa, trang trí món ăn tùy theo ý thích của bạn. Món ăn sẽ trở nên ngon hơn khi bạn ăn kèm với cơm trắng.

Đến đây thì bạn đã có bí quyết tuyệt hảo cho món đậu hũ kho chay rồi đó! Hãy bắt tay vào thực hiện món ăn này  cho gia đình của bạn nhé! Để món ăn được hấp dẫn và bắt mắt một điều không thể thiếu đó là dụng cụ dành cho căn bếp của bạn. Vatgia.com mời bạn tham khảo link sau để có những lựa chọn phù hợp dành cho căn bếp của bạn:

https://www.vatgia.com/home/d%E1%BB%A5ng+c%E1%BB%A5+%C4%91%E1%BB%93+b%E1%BA%BFp.spvg

Chúc bạn mua sắm vui vẻ!