Cách làm món đậu hũ chiên cá bào?

+ Nguyên liệu: - 2 bìa đậu hũ non - 100g bột mỳ - 100g cá bào - 2 quả trứng gà - Dầu chiên + Thực hiện: - Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn. - Trứng gà đập lấy lòng trắng. - Lăn đậu hũ qua bột mỳ vừa đủ áo một lớp mỏng. Sau đó nhúng qua lòng trắng trứng, cuối cùng lăn qua cá bào - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng thả đậu hũ vào chiên vàng, vớt ra đặt lên đĩa có giấy thấm dầu. - Bày ra đĩa, cắt thành từng miếng tam giác nhỏ để trẻ có thể cầm tay nếu thích, chấm thêm nước tương nếu nhạt. - Mách nhỏ: Cá bào được sử dụng trong món này thật ra là loại cá khô đã bào nhỏ, có bán tại siêu thị. Không cần phải thêm muối vì cá bào đã có vị mằn mặn rồi. Theo Vzone