Nguyên liệu:
1-2 góimìăn liền, 1 quảtrứng gàluộc, 1 lát thịt nguội (xúc xích, thịt xông khói...)
1 nhánh hành lá , 1 củcà rốt, 1/4 quảdưa chuột, 1 quảcà chuanhỏ.
Phần nước trộn:
½ thìa cà phê vừng rang, 1 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường, ½ thìa cà phê dầu vừng, 2 muỗng canh xì dầu.
Cách thực hiện
Chầnmìăn liền qua nước sôi cho mềm rồi nhanh chóng vớt ra để ráo nước, tránh đểmìbị nhũn.
Hòa tan các nguyên liệu ở phần nước trộnmì, cho lên bếp đun sôi. Bạn có thể hòa chút bột ngô đổ vào để tạo độ sánh cho xốt.
Hành lá xắt nhỏ; cà rốt thái sợi, cà chua, dưa chuột và thịt nguội thái lát.
Chomìvào bát lớn, lần lượt cho các loại rau củ vào rồi rưới đều nước trộnmì, dùng đũa đảo nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.
Lấymìra bát hoặc đĩa, rắc vừng rang và ăn kèm trứng gà cắt đôi.
Chúc các bạn ngon miệng!