Cách làm bánh tráng trộn đơn giản mà ngon?

Bánh tráng trộn là một món ăn vặt rất được ưa thích. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn này một cách đơn giản mà vẫn ngon đúng điệu.

 Nguyên liệu:

- Bánh tráng Tây Ninh: 1 xấp

- Xoài xanh: 1 quả

- trứng cút: 10 quả

- quất tươi: 3 quả

- khô bò/ khô mực: tùy thích

- khô bò đen và nước bò: 40g

- hành lá, hành tím, rau răm: 50g (mỗi loại)

- đậu phộng: 50g

- dầu ăn, sa tế, nước tương, muối Tây Ninh.

Dụng cụ: Kéo, dĩa, tô, găng tay nilon, bếp, chảo, dụng cụ nạo sợi,...

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm này tại đây. 

Các bước thực hiện.

1. Cắt bánh tráng thành miếng nhỏ vừa ăn theo sở thích (hình 1). Xoài xanh gọt vỏ và bào sợi (hình 2).

2. Cho chảo lên bếp, cho 1/2 chén dầu ăn vào đun nóng thì cho hành tím vào phi thơm rồi cho hành lá cắt nhỏ xào qua rồi tắt bếp (hình 3). Luộc trứng chín trứng cút và bóc vỏ (hình 4).

3. Cho bánh tráng vào tô, rau răm cắt nhỏ (hình 1). Bạn cho xoài bào sợi, 1 muỗn muối tôm, đậu phọng, tép rang, sa tế, khô bò xé sợi, khô bò đen và 1 trái quất. (hình 2). Bạn cho thêm 2 tô muỗng canh nước bò đên, 1 canh mỡ hành phi (hình 3) rồi trộn đều tất cả lên.

4. Sau cùng bạn cho trứng cút và một ít kho bò, mực lên trang trí là bạn đã có một món ăn vặt ngon đúng điệu rồi.

Chúc bạn thành công.