Bạn đã biết bốn món cuốn thanh mát cho ngày nghỉ lễ chưa?

Có nhiều món ăn thanh mát mà chị em có thể làm cho gia đình trong dịp nghỉ lễ, mỗi dịp sum họp để các mẹ cùng trổ tài đây ạ

Món xà lách cuộn tôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

-1 đến 2 quả trứng gà

-2 hoặc 3 cái đậu phụ trắng

-0.2 kg tôm

-Hai quả dưa chuột

-0.2 kg thịt ba chỉ hoặc thịt vai

-Một củ cà rốt

-Bún: 0.3kg

Rau xà lách+ rau mùi + hành hoa

-Các gia vị khác như nước mắm, hạt nêm, bột canh, đường, tỏi, chanh, ớt.

Món thịt gà cuộn rau củ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 0.3 kg thịt ức gà, 30 ml alcohol (sake), hai nhánh hành lá, một ít gừng, một củ cà rốt, hai quả dưa chuột, năm lá xà lách, rau mùi, lá húng bạc hà, 10 đến 12 bánh tráng

Chuẩn bị nước chấm:

-30grams hạt vừng rang,1,5cm gừng, 1 đến 2 tép tỏi, 45grams đường, 45ml xì dầu, 30ml giấm gạo, 10ml dầu vừng, 5ml dầu ớt - có thể thay bằng ớt.

Món bắp cải cuộn rau thập cẩm hấp

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

-Nửa cái bắp cải

-50grams nấm kim châm, 50grams cà rốt thái sợi, 50grams măng chua thái sợi, một muỗng cà phê xì dầu, nửa muỗng cà phê đường, 3grams muối, 2grams hạt tiêu, 3grams bột nêm gà

-Chuẩn bị nước sốt: một muỗng cà phê bột bắp, 5 grams bột nêm gà, nửa muỗng cà phê xì dầu & 100ml nước.

Món dưa chuột cuộn thit ba chỉ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

-800grams dưa chuột, bạn rửa sạch sau đó nạo thành các lát dài mỏng dọc theo thân quả (lưu ý : chỉ nên chọn quả non, quả già hạt to sẽ khiến khi nạo ở giữa quả hay bị thủng).

-450grams thịt ba chỉ ngon

-Hai quả ớt được tỉa hoa

-Một nắm hành lá

-Rau thơm ăn kèm gồm có : hai cây xà lách xoăn, một mớ rau mùi, một mớ húng bạc hà, một mớ rau tía tô or các loại rau sống mà bạn thích.