Bạn đã biết ăn mít đúng cách chưa?

Vì mọi người luôn nghĩ mít là trái cây nóng, nên mặc dù rất yêu thích mít nhưng lại rất ít ăn bởi vì sợ ăn vào sẽ nóng, đây là một ý nghĩ sai lầm thật đáng tiếc.

Thực tế ăn mít không nóng như bạn nghĩ

Lý giải những thắc mắc của nhiều bạn về việc ăn mít sẽ làm nóng và nổi mụn, các chuyên gia dinh dưỡng cho hay suy nghĩ này hoàn toàn chưa chính xác. Họ cho rằng, không có bất cứ loại quả nào nóng, chỉ có các loại quả có hàm lượng đường cao mà bạn ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.

Những người có cơ địa hay bị mụn nhọt hay rôm sảy không nên ăn nhiều, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng vì hàm lượng đường cao trong quả chín sẽ làm tăng lượng đường trong máu, đó là môi trường thuận lợi cho các loại vi khuẩn có hại phát triển, nhất là tụ cầu - nguyên nhân gây nên tình trạng mụn nhọt.

Rất nhiều bạn lo sợ ăn mít sẽ tăng cân, thực ra thì không hẳn vậy vì mít sẽ làm bạn tăng cân chỉ khi bạn ăn quá nhiều và nếu bạn ăn đúng chế độ thì mít còn có thể giúp bạn giảm cân & rất tốt cho sức khỏe của bạn nữa.

Hơn nữa, mít còn cung cấp vitamin C và vitamin A tuyệt vời làm tăng sức đề kháng cho cơ thể. Với lượng vitamin A cao cùng với vitamin C, một đặc tính chống oxy hoá cao, hơn nữa được ăn trực tiếp mà không qua nấu nướng nên quả chín giữ nguyên được hàm lượng vitamin & khoáng chất, giúp duy trì đủ độ ẩm giúp da hồng hào & hạn chế nếp nhăn.

Tuy mít là trái cây có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng bốn nhóm người có dấu hiệu bệnh sau đây nếu ăn mít sẽ khiến bệnh trầm trọng hơn nên cần lưu ý:

Người bị gan nhiễm mỡ

Theo nghiên cứu, mít rất giàu dưỡng chất & nhiều vitamin, tuy nhiên loại quả này lại chứa nhiều đường & không tốt cho gan. Cho nên những bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ không nên ăn mít thường xuyên và tốt nhất không nên ăn mít.

Những bệnh nhân suy thận mãn tính

Mít là loại quả rất giàu kali, khi bị suy thận kali sẽ ứ đọng lại dẫn đến tăng kali trong máu, nếu tăng kali quá nhiều dễ dẫn đến tử vong vì nhịp tim ngừng mà không có dấu hiệu báo trước nào.

Người bị bệnh tiểu đường

Người bị bệnh tiểu đường cần phải ăn uống theo một chế độ ăn riêng, đó là kiêng đường. Trong khi đó, mít có chứa nhiều đường fructoza & đường glucoza, khi bạn ăn mít vào được cơ thể hấp thu ngay nên sẽ dễ dẫn đến hàm lượng đường trong máu tăng cao nhanh chóng ảnh hưởng đến sức khỏe

Những bệnh nhân mắc các bệnh mãn tính

Những người mắc các bệnh mãn tính nên ăn ít nhất có thể không nên thường xuyên ăn loại quả này.

Vậy ăn mít như thế nào cho đúng cách để tốt cho sức khỏe

+ Bạn chỉ nên ăn mít sau khi ăn cơm từ một đến 2h và đặc biệt lưu ý không nên ăn khi bụng đói

sẽ khiến bị đầy bụng và khó tiêu.

+Bạn nên ăn với lượng vừa phải và với những người mắc bệnh mãn tính cũng chỉ nên ăn tối đa 80grams  tức là khoảng từ ba đến bốn múi mít một ngày.

+Bạn nên ăn mít kèm với những hoa quả chín khác để cung cấp đủ nhu cầu vitamin & khoáng chất nuôi dưỡng cho cơ thể.

+Bạn cần nhai kỹ khi ăn & tốt nhất không nên ăn mít vào buổi chiều tối.

+Nếu người bạn hay nóng trong và hay nổi mụn nhọt, khi ăn mít bạn cần bổ sung đủ nước từ 2 đến 2,5 lít một ngày và bổ sung rau xanh đầy đủ.

Mẹo để bạn bổ mít không bị dính nhựa

Khi bổ mít, để mủ không dính vào tay bạn nên đeo găng tay hoặc bạn có thể xoa một lớp dầu ăn bên ngoài lòng bàn tay or có thể xoa tay vào trong thùng gạo, làm xong bạn rửa tay lại với nước muối ấm nữa nhé, như vậy tay bạn sẽ không bị dính mủ.

Để làm sạch mủ mít dính trên dao, bạn hãy cho dao vào trong ngăn đá tủ lạnh để mủ mít cứng lại sẽ dễ dàng gỡ ra, bạn cũng có thể dùng túi bóng để lấy mủ mít dính trên dao.