Bạn đã biết cách làm món chim cút vàng giòn thơm ngon chưa?

BƯỚC 1: NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

+Chim cút bốn con

+ Một muỗng cà phê bột cà ri

+ Một muỗng cà phê ngũ vị hương

+Nửa muỗng cà phê tiêu

+ Một muỗng canh dầu hào

+Một muỗng canh nước tương

+ Một muỗng cà phê đường

+ Một muỗng canh bơ (dùng để phết lên thịt chín khi được chiên xong)

+ Nửa muỗng cà phê bột tỏi, nửa muỗng cà phê bột hành (Nếu không có bột tỏi & hành thì bạn có thể giã tỏi hành tươi rồi ướp chung, nhưng khi chiên thì bạn nên loại bỏ hành tỏi để không bị cháy).

BƯỚC 2: CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

B1: Chim cút bạn cắt làm đôi sau đó rửa sạch rồi để ráo.

B2: Bạn cho thịt chim cút vào tô cùng tất cả các nguyên liệu gia vị phía trên (trừ bơ), tiếp theo trộn đều, sau đó để tô thịt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2h đồng hồ, nếu để qua đêm được càng tốt.

B3: Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu và chờ dầu không quá nóng thì cho từng miếng chim cút vào chiên với lửa vừa.

B4: Khi chim cút có màu vàng giòn thì bạn gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu bên dưới. Trong khi thịt cút chiên còn nóng thì bạn nhớ thoa bơ để tạo mùi thơm nhé.

Chim cút chiên cho ra đĩa kèm xà lách & dưa leo. Món này nên dùng nóng sẽ ngon hơn, thích hợp với các ngày lễ hoặc những dịp cuối tuần. Chúc các bạn thành công với món chim cút chiên.