Bạn đã biết cách làm sườn rim ngon như mẹ nấu?

Sườn rim có lẽ là một trong những món ăn "tuổi thơ" của tất cả chúng ta. Trong ngày đông gió lạnh này, bát cơm trắng nóng hổi với những miếng sườn rim ngọt mặn thì còn gì bằng phải không nào? Bạn đã biết cách để nấu món sườn rim "ngon chuẩn cơm mẹ nấu" chưa?

Trước tiên là chuẩn bị nguyên liệu:

-  0.5kg sườn non. Nên chọn miếng xương nhỏ thôi nhé, và nhiều nạc ít mỡ sẽ ngon hơn.

- Gia vị gồm: Hạt nêm, ba thìa cà phê nước mắm, hai thìa cà phê đường cát trắng, một thìa cà phê tiêu và một chút nước lọc.

Và chúng ta bắt tay vào nấu nào:

- Đầu tiên là rửa sạch sườn, chặt dẻ và chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

- Pha mắm ngọt: ba thìa cà phê nước mắm, hai thìa cà phê đường cát trắng, một thìa cà phê tiêu và khoảng nửa cốc nước lọc. 

- Ướp sườn cùng với hạt nêm và đường trong khoảng 8 đến 10 phút. Sau đó rán qua một chút để giảm bớt mỡ.

- Khi miếng sườn đã bắt đầu chuyển vàng thì hãy cho nhỏ lửa và đổ mắm ngọt đã pha vào cùng, đảo đều. 

- Sau đó giảm thật nhỏ lửa, rim cho đến khi gần cạn nước.

Tiêu chuẩn thành quả: miếng sườn chín vàng, mềm, dễ róc xương và gia vị nêm vừa ăn.

Rất đơn giản, bạn đã có một món tủ cho ngày đông trở gió này rồi đấy. Hiện tại một số gian hàng của vatgia.com đang cung cấp các loại nồi nấu đa năng với mức giá hấp dẫn, bạn có thể xem tại đây: https://www.vatgia.com/home/quicksearch.php?keyword=n%E1%BB%93i+n%E1%BA%A5u&iCat=363 

Chúc bạn thành công với món sườn rim.