Gợi ý thực đơn cơm chiều cho ngày nắng với những món rau xanh giải nhiệt?

- Đậu phụ rán vàng

- Bầu xào thì là

- Canh sườn nấu chua

- Tráng miệng: mận cơm

THỊT BÊ TƯƠI XÀO CÙNG MĂNG  TÂY

Thịt bê thái miếng mỏng vửa ăn ướp dầu hào, hạt tiêu, bột canh. Măng tây rửa cắt khúc vừa ăn, tước phần già. Phi thơm tỏi xào thịt  chín tái, bỏ thịt ra để riêng, xào măng tây chín và cho thịt bê vào nêm gia vị và tắt bếp.

ĐẬU PHỤ RÁN

Đậu phụ rửa  để ráo và cho vao chải dầu nóng chiên vàng đều 2 mặt là được.

CANH SƯỜN  CHUA

Sườn rửa và chần sạch bọt bẩn sau đó ninh lấy nước. Thái 2 quả cà chua xào nhừ, cho nước ninh sườn vào gia vị vừa miệng đun sôi canh và cho hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

QUẢ BẦU XÀO THÌ LÀ

Bầu nạo vỏ rửa sạch và băm nhỏ.Phi hành mỡ rồi cho bầu vào xào nhanh tay cho tiếp rau thì là thái khúc, tỏi đảo đều và tắt bếp.

TRÁNG MIỆNG: MẬN CƠM