Muốn làm xôi gấc bằng lò vi sóng thì làm như thế nào?

Việc thổi xôi sẽ không là điều quá khó đối với bạn nữa khi đã biết cách sử dụng lò vi sóng để làm thành món xôi gấc thơm ngon. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và tham khảo thêm những phương pháp làm món xôi bổ dưỡng này nhé!

Chuẩn bị:

- Gạo nếp

- ½  thịt gấc đông lạnh hoặc thịt gấc tươi để làm;

 - Đường, dầu ăn, muối;

- Nước cốt dừa.         

- Màng bọc thực phẩm.

 Các bước làm món xôi gấc bằng lò vi sóng:

Lấy thịt quả gấc trộn với các nguyên liệu cần thiết, sau đó trộn và tán cho thịt gấc tan ra.

Gạo nếp ngâm trước ít nhất 8 giờ. Sau đó đổ ra giá và xả dưới vòi nước lạnh, để ráo.

Cho gạo nếp vào thố, cho gấc, muối, nước và nước cốt dừa vào trộn đều với nhau.

Bọc chúng bằng màng thực phẩm rồi cho vào lò vi sóng, bật chế độ High quay trong 5-6 phút.

Bỏ xôi ra và xới đều, sau đó lại bọc lại và cho vào quay thêm 5 phút nữa.

Sau 5 phút, lấy xôi ra xới rồi gắp hột gấc ra và trộn đường sao cho đều hết.

Cuối cùng, bỏ xôi ra đĩa, đợi ráo và chuẩn bị thưởng thức món xôi thơm ngon và bổ dưỡng.

Lưu ý: Xôi gấc sau khi đã được nấu chín thì thấy có màu đỏ rất đẹp tuy nhiên vẫn chưa được bóng lắm. Do đó, chúng ta nên cho thêm khoảng 1,2 thìa dầu ăn rồi trộn đều chúng lên. Lưu ý các bạn nhé, phải trộn dầu ăn và đường khi còn nóng thì đường mới ta và thấm, xôi gấc sẽ đẹp và bắt mắt hơn rất nhiều.