Công thức làm bò nướng cay đậm vị

Nguyên liệu bao gồm :

- Thịt bò : 400gr

- Gừng , tỏi, sả , bột ớt mỗi loại 1 ít đều bằm nhỏ

 - nước tương : 2 thìa, dầu ăn, chút dấm, hạt tiêu : 1 thìa , đường, bột bắp

Cách thực hiện món bò nướng cay :

Bước 1:  Bạn rửa sạch thịt bò sau đó lau khô và thái miếng mỏng

_Cho thịt bò vào bát và ướp cùng gia vị nhưng trừ sả , tỏi và bột  ớt

_Bạn để hỗn hợp thịt bò trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 30 phút, sau đó lấy thịt ra xiên vào từng que tre

Bước 2:  Cho chảo lên bếp , thêm dầu và đợi dầu nóng lên bạn cho thịt vào nướng ở nhiệt độ cao, nên lật thịt cho thịt bò sém cạnh sau đó cho thêm sả, bột ớt, tỏi vào đảo đều để hỗn hợp được bám vào thịt để có màu đỏ đẹp mắt

_ Cuối cùng bạn xếp bò nướng cay ra đĩa có thể ăn kèm cùng xà lách,