*** Cách ướp món sườn nướng xá xíu ***
Nguyên liệu để ướp sườn nướng xá xíu gồm có:
- 5 miếng sườn heo cốt lết
- 4 nhánh rau mùi
- 3 thìa/muỗng canh đường
- 2 thìa/muỗng canh xì dầu (nước tương)
- 2 thìa/muỗng canh nước mắm
- 1 thìa/muỗng cà phê tiêu
- 1 thìa/muỗng cà phê mật ong
- 2 thìa/muỗng canh dầu điều
- 4 tép tỏi
- 2 củ hành khô
***Cách làm sườn nướng xá xíu rất đơn giản***
Bước 1: Bạn hãy rửa sạch 5 miếng Sườn cốt lết để riêng, sau đó lấy tỏi, rau mùi, hành giã nhỏ.
Bước 2: Cho Sườn và tất cả các gia vị, tỏi hành rau mùi đã giã nhuyễn vào chung một bát tô trộn đều và ướp qua đêm để sườn ngấm gia vị, hoặc bạn hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé.
Bước 3: Cho sườn cốt lết đã ngấm gia vị lên vỉ nướng, đặt trong Lò nướng đã được làm nóng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C, thực hiện nướng mỗi bên mặt sườn 25 phút. Trong khi nướng Sườn bạn nhớ thực hiện rưới nước ướp còn lại lên mặt sườn để miếng Sườn không bị khô và có màu đẹp khi nướng xong
*** Để trình bày Sườn nướng xá xíu bạn hãy cho Sườn ra đĩa, rắc mỡ hành cho hấp dẫn, món ăn này dùng với cơm hay với bún hoặc cuốn đều rất ngon ^^ Bạn cũng có thể tham khảo một số cách nướng sườn thơm ngon khác tại => đây nữa nhé^^ CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG***