Cách làm mứt lạc trứng chim cho ngày Tết đơn giản tại nhà?

Mứt lạc trứng chim không chỉ là một món mứt được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là trẻ nhỏ mà nó còn được gọi là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món mứt này với các bước vô cùng đơn giản. Hãy tham khảo bài viết dưới đây của vatgia.com để có thể làm cho gia đình mình một món ăn chơi ngon và an toàn nhé.

Các nguyên liệu: 

• Hạt lạc: 300g
• Đường trắng: 300g
• Bột nếp: 100g

Các bước thực hiện:

Bước 1: Lạc bạn nhặt sạch những hạt lép và hỏng sau đó cho lên chảo rang với lửa nhỏ đến khi chín.

Bước 2: Bột nếp bạn cũng cho nên chảo rang chín hoặc cho vào lò vi sóng quay khoảng 2 phút. Bạn cần lưu ý khi rang bột nếp treenn bếp là phải đảo đều và tránh không để bột bị cháy vàng thì trứng chim không được trắng nhé.

Bước 3: Cho 100ml nước và 300g đường trắng vào chảo đặt lên bếp đun ở mức lửa nhỏ rồi khuấy đều cho đến khi đường sánh lại. Khi đường đã kéo dài theo đũa thì bạn cho lạc vào đảo cùng.

Bước 4: Sau đó, bạn rắc dần dần bột nếp vào để bột dính đều quanh hạt lạc. Bước cuối cùng bạn cho lạc ra rây lọc bớt các bột vụn ra là món ăn cua bạn đã hoàn thành rồi.

Trên đây là cách làm mứt lạc rất đơn giản tại nhà, hy vọng bài viết này có ích với bạn. Để biết thêm nhiều công thức món ăn ngon, bạn hãy thường xuyên ghé qua trang hỏi đáp của vatgia nhé.