Cách hâm nóng thực phẩm đảm bảo món ăn thơm ngon như vừa nấu xong
Khi bảo quản thực phẩm thừa sau bữa ăn, ta thường bỏ chúng trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh, để sau đó hâm lại và dùng, tuy nhiên việc hâm nóng thức ăn không đúng cách sẽ khiến món ăn mất đi độ thơm ngon đáng kể, vậy đâu là cách hâm nóng thực phẩm đảm bảo món ăn thơm ngon như vừa nấu xong, hãy cùng theo dõi bài viết nhé.
- Hâm nóng bằng lò nướng
Bạn có thể dùng giấy bạc bọc thực phẩm lại để chúng không bị khô trong quá trình nướng hoặc hâm thức ăn bằng lò nướng do lớp bề mặt của thực phẩm rất dễ bị khô dưới tác dụng nhiệt của lò nướng, với nhiệt độ không quá 170 độ C, chúng ta có thể quan sát qua lớp kính để kiểm tra và trở đều thức ăn cho nóng đều. Có thể hâm bằng lò nướng với các món như: Bánh mì, đồ chiên hoặc lăn bột chiên, bánh bông lan, bánh quy, thịt nướng, Pizza, sandwich nướng.
- Hâm nóng trong lò vi sóng
Thường những món như súp, món hầm, rau củ luôc hay hấp, cơm, nui, hủ tiếu, nói chung là những thực món ăn không có vỏ giòn thì sẽ thích hợp để hâm trong lò vi sóng tuy nhiên cần chú ý đặt thời gian và mức công suất hâm nóng bằng lò vi sóng phù hợp, với các thực phẩm ít nước, bạn trải đều thực phẩm ra và đậy bằng khăn giấy ẩm để thức ăn không bị khô, thỉnh thoảng đảo đều để thức ăn được làm nóng đều.
- Hâm trên bếp
Cách hâm này thích hợp với các món soup, món kho, món hầm, việc của bạn chỉ là đổ vào nồi, đậy nắp và hâm nóng trên lửa nhỏ, ngoài ra với Pizza, nếu bạn chỉ hâm nóng 1, 2 lát pizza thì cho miếng bánh vào chảo, bắc lên chảo và đậy nắp ở lửa vừa, chảo chiên có thể giúp khôi phục lớp vỏ giòn và làm chảy phô mai, còn các món khác như cơm, nui, mì khô cũng có thể được hâm lại bằng bếp tuy nhiên bạn nên cho thêm 1 ít nước dùng hay để khôi phục độ ẩm.
Trên đây là phần thông tin của chúng tôi hi vọng đã hữu ích cho bạn và gia đình có được những món ăn ngon miệng, để tham khảo các loại vật dụng nhà bếp, mời các bạn xem tại gian hàng của vatgia:
https://www.vatgia.com/home/%C4%91%E1%BB%93+d%C3%B9ng+nh%C3%A0+b%E1%BA%BFp.spvg