Trứng cút hun khói: bạn đã thử chưa?

Không chỉ riêng thịt và xúc xích, bây giờ trứng cút bạn cũng có thể biến tấu thành món hun khói lạ miệng.

Nguyên liệu: 
- 25- 30 quả trứng cút ( tùy lượng người ăn )
- Đường nâu
- Gạo
- Vỏ cam

Cách làm:
Bước 1: Luộc trứng cút khoảng 8- 10 phút, sau đó lấy ra ngâm vào nước lạnh để bóc vỏ dễ hơn.

Bước 2: Ngâm trứng cút vào sốt teriyaki trong vòng 3 giờ. Bạn có thể mua loại sốt này tại các cửa hàng bán đồ Nhật Bản hoặc siêu thị lớn

Bước 3:  Làm nóng chảo, đặt một vỉ nướng nhỏ lên trên lớp vỏ cam, rồi xếp trứng cút vào. Đậy nắp kín lại và để hun khói trong vòng 10 phút.

Bước 5: Khi trứng ngả màu nâu là được. Chỉ cần xếp ra chén/ dĩa và thưởng thức.