Bạn đã thử làm chè dừa bằng máy xay sinh tố chưa?

Không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một ly kem ngọt ngào, mát lạnh nhất là vào thời tiết oi bực. Chỉ với 1 chiếc máy xay sinh tố và một chút nguyên liệu ko quá cầu kỳ vẫn có thể làm kem dừa hấp dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị:

 - 3 quả trứng

- khoảng 50g đường

- 250ml nước cốt dừa

- bột năng

- 20g cùi dừa

- 250ml kem béo - Whipping cream

- vani lỏng

- hạnh nhân, đậu phộng… (có thể không cần)

Dụng cụ cần chuẩn bị :

 - Máy xay sinh tố : nên chọn máy công suất cao, từ 300W, dung tích 1 lít xay hết nguyên liệu 1 lần và tránh bị văng.

- Cây đánh trứng, rây bột…

Thực hiện làm kem dừa bằng máy xay sinh tố:

1Đánh đều đường và long đỏ trứng gà bằng cây đánh trứng  đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt.

Đổ nước cốt dừa vào nồi đun sôi tắt bếp,  đổ nước cốt dừa vào hỗn hợp trên đánh đều.

2Rây bột năng cho vào tô hỗn hợp đánh đều. -> đun sôi hỗn hợp và tắt bếp để nguội.

Rang cơm dừa với lửa nhỏ  vài phút cho đến khi chuyển màu vàng nâu thì bạn cho nó vào tô hỗn hợp cùng với vani lỏng và trộn đều hỗn hợp.

 3Bạn xay kem béo đến khi bông lên và cho vào hỗn hợp nước cốt dừa trên ( khi đã nguội) xay tiếp trộn đều hỗn hợp.

4Bước Bây giờ bạn chỉ cần cho hỗn hợp kem ra hủ đựng và cho vào tủ lạnh, chờ 6 giờ, dùng muỗng lấy kem múc từng viên kem cho ra đĩa.

Thành phẩm hoàn thành:  

Bạn có thể ăn cùng đậu phộng, hạnh nhân, trái cây khô, chocolate chips… tùy thích.