Làm xôi mặn thập cẩm như thế nào?
Món xôi mặn thập cẩm rất phù hợp với bữa sáng cho cả gia đình vì đủ chất và “ bao no”.
1: NGUYÊN LIỆU
- 300gr gạo nếp
- 100- 200g giò lụa( tùy lượng người)
- 100g lạp xưởng
- Ruốc heo
- Hành lá, hành khô
- Dầu ăn, bột nêm, xíu đường, nước tương.
- THỰC HIỆN
- Vo gạo nếp thật sạch , cho vào nồi cơm điện cùng chút bột nêm, muối, 1 chút xì dầu, 1 chút dầu ăn rồi thêm nước và nấu chín ( thao tác như nấu cơm bình thường).
- Lạp xưởng thái miếng vát mỏng, giò lụa thái chỉ, hành lá thái nhỏ, hành khô thái miếng mỏng.
- Đun nóng một chút dầu ăn trên chảo và sau đó cho hành lá thái nhỏ vào, thêm chút muối, bột nêm rồi đảo đều tay khoảng 2 phút.
- Tiếp theo bỏ giò và lạp xưởng đã thái vào đảo đều.
- Xúc xôi ra đĩa sau đó bỏ phần nguyên liệu đã đảo ở trên lên mặt xôi là xong.