Luộc gà thế nào cho ngon và bắt mắt?

Không phải chị em nào cũng” nằm lòng” cách luộc gà ngon và đẹp mắt. Vậy mình xin chia sẻ cho bạn cách làm này tuy đơn giản nhưng sẽ rất ưng ý về thành phẩm đó nhé.

Tuyệt đối không dùng nước sôi để luộc gà . Nhiều người có thói quen đun nước thật sôi rồi mới thả gà vào, nhưng làm vậy sẽ khiến da gà bị bong da và không thẩm mỹ chút nào. Vì thế tốt nhất nên dùng nước thật nguội và bỏ gà vào ngập là được.
      -     Chỉ nên luộc gà với thời gian tối đa 30 phút.

• Trong quá trình luộc nên để lửa thật nhỏ, tránh để lửa sôi bùng sẽ làm phần thịt gà bị co lại.
• Sau khi gà đã đủ độ chín, vớt gà ra nên chon gay vào nồi nước lạnh hoặc bỏ vào rổ inox xả nước lạnh đến khi phần mặt gà nguội hẳn.
• Bạn có thể dùng chút nghệ tươi giã ra, hòa với chút nước để thoa lên bề mặt gà. Cách này giúp da gà có độ bóng vàng.

Như ban thấy chỉ với vài thao tác đơn giản này bạn đã có thể luộc gà ngon và thật đẹp mắt rồi. Chúc bạn thành công!