Cách làm cơm gà chiên như thế nào ?

1. Nguyên liệu

- Gà : một con gà nhỏ trọng lượng khoảng 700gr

- Bột nghê: ½  thìa canh

- Gạo: 1 bát

- Gạo nếp: 1/3 bát

- Bột chiên giòn: ½ bát

- Muối: ½  thìa canh

- Nước mắm: 2 thìa canh

- Hành tím: 2 củ

2. Cách làm

- Đầu tiên: Nấu gạo và gạo nếp cùng với bột nghệ như nấu cơm hàng ngày. Xới tơi cơm lên khi cơm chín.

-Tiếp theo: Rửa sạch  gà, Đem gà luộc lên với ít muối, nước mắm, và hành tím ( có thể cho thêm sả hay lá chanh để tạo mùi thơm ).  Khi luộc gà được khoảng 7-8 phút thì vớt gà ra ( gà chỉ cần luộc chín 50% là được)

- Khi gà đã nguội: chặt đôi gà sau đó thoa bột chiên giòn lên miếng gà.

-  Cho gà vào chiên lên với lửa vừa. : Khi miếng gà vàng giòn thì vớt ra đĩa

Cuối cùng bày cơm nghệ ra đĩa, gà chiên giòn xếp một bên cùng với rau xà lách và cà chua,…. Món ăn ăn kèm cùng với nước mắm chua ngọt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm gà chiên giòn thơm lừng cho cả nhà thưởng thức nhé!