Gà tẩm nước mắm chiên giòn làm như thế nào?

Nguyên liệu để làm ra món này gồm 10 chiếc cánh gà ngon, 2 thìa canh nước mắm, 1 nửa thìa cà phê tiêu, 70gram bột ngô hoặc bạn có thể chọn bột năng, 2 củ sả thái sợi,

Cách làm như sau:
- Bước đầu tiên:

 Bạn rửa Cánh gà sạch, sau đó chặt làm đôi theo chiều dài,cho tất cả cánh đã làm sạch vào nồi , sau đó đặt lên bếp trần sơ qua nước sôi khoảng 2 p,  để bỏ những chất bẩn, sau đó bắc xuống, rửa sạch và để ráo gà( nhớ càng khô càng tốt).

- Bước thứ hai:

Bạn cho tất cả cánh gà vào 1 chiếc bát, sau đó cho nước mắm cùng hạt tiêu vào đảo đều trong 30 phút để thịt ngấm vào bên trong, nếu cần bạn có thể cho vào hộp và để ngăn mát tủ lạnh.

Sau khi ướp xong, bạn cho bột năng vào bát thịt vừa được ngấm đều.

_ Bước thứ ba:

Đặt chảo nóng già, cho chảo lên bếp và đổ 1 lượng dầu vừa phải để chiên sả vàng, sau đó bỏ ra đĩa, sau đó bạn cho cánh gà vào chảo rán với lửa vừa phải, vừa rán vừa đảo đến khi cánh gà có màu vàng, và độ giòn nhất định thì bạn cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Sau đó cho gà ra đĩa, rắc sả chiên, vậy là đã xong tác phẩm của bạn rồi đó. Hãy thử nhé.