Có ai biết cách nấu món này thì chia sẻ nhé.
Súp Ngô gà Nguyên liệu gà đã sơ chế :1 kg Ngô (bắp): một hộp Bột đao: 50g Rau thơm, rau mùi, hạt tiêu, bột canh Cách làm : Gà đã sơ chế, xát muối hạt, rủa sạch, cho vào luộc chín rồi vớt ra xé nhỏ cho vào xào với một chút bột canh.Xương ninh kỹ rồi lọc lấy nước dùng. Rau thơm, rau mùi nhặt rủa sạch,thái nhỏ Cho ngô non vào nước dùng ninh thật kỹ sau đó cho thịt gà vào ninh tiếp khoảng 10 phút nữa. Pha Bột đao vào một bát nhỏ nước rồi vừa từ từ rót bát bột vào xoong vừa quấy thật đều cho tới lúc bột sánh lại thì nêm bột canh cho đều , vừa ăn. Trứng gà đánh thật kỹ rồi vừa rót vào xoong vừa quậy nhẹ đều trứng kết thành dây là được. Khi ăn rắc một chút hạt tiêu xay, cho rau thơm, rau mùi vào. Ăn nóng.
NGUYÊN LIỆU
CÁCH LÀM
* Ghi chú:Nước dùng được ninh từ xương gà hoặc xương lợn, hớt bỏ bọt lấy nước trong.
Súp gà nấu sữa
Nguyên liệu: Lườn gà lọc da, băm nhỏ: 30g-50g (tùy độ tuổi), Khoai tây gọt, rửa sạch: 20g (chú ý không được sử dụng khoai tây đã mọc mầm), Cà rốt gọt vỏ, rửa sach: 15g, Sữa tươi: 2 muỗng canh, Bột năng: 1 chút, Muối I-ốt hoặc nước mắm, Dầu ăn hoặc bơ: 1-2 thìa cà phê
Súp gà hầm đỗ đen
Nguyên liệu :Thịt Gà
Cách nấu :Hầm Kiểu món :Khai vị |
Giới thiệu : |
SÚP GÀ NGÔ NON
Trời hơi se lạnh mà ăn món súp ấm nóng, bổ dưỡng như súp gà ngô non ăn kèm bánh mỳ hoặc cơm trắng thì thật tuyệt.
Nguyên liệu cho 4 phần ăn:
Cách làm: