Pha nước chấm ốc thế nào các mẹ ơi ?

Chẹp, mới nói đến nước chấm mà đã thèm rùi! Nước chấm ốc thì tùy khẩu vị từng người, cứ thêm nếm cho đến khi vừa miệng thì thôi mẹ nó ạ. Nguyên liệu gồm: gừng, tỏi, chanh, ớt, nước mắm, nước lọc, đường, mì chính, lá chanh. Tỏi, gừng, ớt giã nhỏ, cho nước mắm, nước lọc, đường vào đánh tan, vắt chanh, cho mì chính và lá chanh thái nhỏ sau cùng! Tả nước chấm mà nước miếng tứa ra! Hii, mình là fan của ốc luộc đây! Theo webtretho

Nguyên liệu: nước mắm ngon,nước sôi để nguội, gừng, tỏi + ớt thái nhỏ (nếu thích), đường, bột ngọt, chanh, lá chanh thái nhỏ (nếu thích)

- Gừng, tỏi giã thật nhỏ cho vào bát nước mắm nguyên chất

- Nếu thích đỡ mặn thì thêm nước sôi để nguội.

- Cho đường, vắt nước chanh vào cho vị chua ngọt mặn vừa ý

- Cho bột ngọt(mì chính) vào

- Cho ớt, lá chanh thái nhỏ vào

Nói chung định lượng chính xác thì khó lắm, chị cứ thêm dần dần từ ít đến nhiều cho đến khi vừa miệng thì dừng.
Em pha nước mắm chấm ốc này theo cách ăn ngoài Bắc đó!