Cách làm món thịt ba chỉ kho dừa ?

Nguyên liệu: 300 g thịt ba chỉ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, 1/4 miếng cơm dừa, gọt sạch vỏ lụa bên ngoài, cắt que, 2 củ hành tím, đập dập, 2 muỗng canh nước mắm chấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1 bát nước nóng. Cách làm: - Cho thịt ba chỉ vào tô, nêm vào 2 muỗng canh nước mắm chấm , 1 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt và 1 muỗng cà phê đường thôi, trộn đều lên cho thịt ngấm gia vị. - Đặt nồi lên bếp, đợi nóng, cho thịt vào nồi xào đều cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng nâu. - Cho tiếp nước nóng vào nồi, đợi sôi lại, cho tiếp cơm dừa đã xắt sợi vào nồi, cùng với củ hành tím. Để lửa nhỏ và tiếp tục kho cho đến khi thịt mềm là được. - Múc thịt kho dừa ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu xay. Dùng với cơm nóng.

Nguyên liệu

- 300 gr thịt ba chỉ

- 100 gr dừa

- Nước dừa

- Hạt nêm, gia vị, nước mắm, nước màu

Cách làm

- Thịt làm sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm, gia vị cho vừa.

- Dừa cạo vỏ, cắt miếng mỏng.

- Thịt rang cháy cạnh, cho thêm chút nước mắm cho thơm. Đổ một ít nước dừa vào kho mềm, gần được cho dừa vào kho cùng. Cho nước màu vào, kho đến khi gần cạn là được.

- Bắc xuống, dùng nóng với cơm trắng.

Chúc các bạn chế biến thành công món thịt kho dừa để có thêm món ăn lạ miệng chiêu đãi cả nhà.