Tại sao nên dùng nồi nhôm Anod thay cho nồi thuỷ tinh và nồi inox?

Nồi nhôm Anod và nồi inox, nồi thủy tinh là các sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng bởi chất liệu an toàn cho sức khỏe, không bị nhiễm các hoá chất ra thức ăn dù đun nấu ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, mỗi loại lại có những ưu điểm và khuyết điểm riêng và còn tuỳ thuộc vào mục đích sử dụng của từng gia đình.

Trong khi nồi inox và nồi thủy tinh đã quen thuộc với người tiêu dùng và được sử dụng phổ biến rộng rãi, thì nhiều người còn chưa hiểu rõ về nồi nhôm Anod là gì và có gì đặc biệt so với nồi inox và nồi thuỷ tinh hằng ngày sử dụng.

Nồi Anod là gì?

Đây là loại sản phẩm được làm từ chất liệu nhôm thông thường, tuy nhiên, sau khi trải qua quá trình oxy hóa bề mặt để tạo ra lớp vỏ bọc cứng bên ngoài (thường gọi là gỉ nhôm), sản phẩm sẽ trở nên siêu bền và có độ cứng chỉ đứng sau kim cương.

Quá trình oxy hóa này chẳng những không làm mất đi những điểm mạnh của nồi nhôm thông thường, mà còn biến những điểm yếu vốn có thành ưu điểm.

So sánh

Dưới đây là bảng so sánh các ưu nhược điểm của các sản phẩm nồi nhôm Anod, nồi inox, nồi thủy tinh dựa trên một số tiêu chí cơ bản sau:

Tiêu chí

Nồi nhôm Anod

Nồi inox

Nồi thủy tinh

Thành phần an toàn, không thôi nhiễm chất độc hại ra thực phẩm

Hiệu quả truyền nhiệt

Tốc độ truyền nhiệt siêu nhanh

Khá nhanh, chỉ chậm hơn nồi nhôm Anod

Chậm

Khả năng giữ nhiệt

Bình thường

Khá tốt

Rất tốt

Độ bền

Rất bền

Không bị vỡ, méo khi làm rơi hoặc va đập

Dễ vỡ

Khả năng tiết kiệm năng lượng

Siêu tiết kiệm

Tiết kiệm

Mất khá nhiều thời gian để đun nóng nên sẽ tốn năng lượng

Khối lượng

Siêu nhẹ

Trọng lượng nặng hơn nồi nhôm Anod, nồi nào mà càng nhiều đáy thì càng nặng

Nặng

Khả năng chống dính

Chống dính tốt, có thể dùng để chiên

Khi chiên, rán đồ ăn vẫn bị dính

Không

Khả năng chống hoen gỉ

Tùy loại nồi inox

Khả năng chống trầy xước

Bị trầy xước khi cọ xát mạnh

Khả năng vệ sinh

Nhận xét:

Hiện nay trên thị trường tiêu dụng, số lượng sản xuất các loại sản phẩm nồi nhôm Anod Made in Vietnam còn khá hạn chế. Cả nước hiện nay mới có duy nhất thương hiệu SUNHOUSE sở hữu dây chuyền sản xuất ứng dụng công nghệ Anod hiện đại. Còn lại, đa số nồi Anod trên thị trường đều là sản phẩm nhập khẩu nên có giá bán khá cao khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc sử dụng.

Hy vọng bài viết hữu ích với bạn!

 

Chưa có câu trả lời nào