Mùa thu nên ăn rau gì?

Một trong những cách để cải thiện tình trạng hanh khô thường gặp trong mùa thu là ăn nhiều các loại rau, củ nhiều chất xơ. Bài viết dưới đây, Vatgia.com sẽ “chỉ mặt điểm tên’ 7 loại rau củ không chứa nhiêu hóa chất mà lại cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể trong mùa này.

Ăn bắp cải để chống ung thư, đông máu

Mùa thu đến cũng là lúc các loại rau củ vụ đông xuất hiện nhiều hơn, điển hình là cải bắp. Trong cải bắp hàm lượng calo khá ít nhưng lại dồi dào chất chống oxy hóa, các vitamin quan trọng như C, K giúp thanh lọc chất độc ra khỏi cơ thể. Không chỉ vậy, trong bắp cải còn có các dưỡng chất chống viêm, phòng tránh và giảm đau ngực cũng như đông máu, ung thư.

Ăn cải chíp để cải thiện hệ tiêu hóa

Cải chíp đầu mùa sẽ có vị hơi đắng nhưng khi xào cùng tỏi, nấm thì lại rất thơm và ngọt. Trong cải chíp có nhiều vitamin C, canxi và các dưỡng chất khác như photpho, sắt giúp nhuận tràng và giảm các bệnh liên quan đến dạ dày.

Ăn cải Brussels để bổ sung thêm vitamin C

Nghiên cứ đã cho thấy loại cải này chứa gấp đôi lượng vitamin C so với cam, quýt nên có khả năng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi những bệnh truyền nhiễm như cảm cúm, cảm lạnh khi thời tiết trong độ giao mùa.

Rau chân vịt và nhiều tính năng tốt cho sức khỏe

Rau chân vịt đã từ lâu được biết đến như loại rau cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng như carotene, axit ascorbic, vitamin K,… giúp cầm máu, phòng tránh các bệnh viêm loét do thiếu vitamin C.

Cho bé ăn súp lơ để phòng tránh bệnh hô hấp

Nếu con bạn không thích ăn các loại rau thì bạn có thể chọn những cây súp lơ trắng, xanh để chế biến theo nhiều món khác nhau với hình thù ngộ nghĩnh, kích thích hứng thú ăn uống ở trẻ. Trong súp lơ có rất nhiều vitamin A, vitamin C giúp cung cấp năng lượng để trẻ hoạt động cả ngày cũng như phòng các bệnh liên quang đến đường hô hấp

Ăn cần tây để tăng cường sức khỏe

Cần tây vừa là loại gia vị thơm ngon, vừa đem lại vị ngọt dịu cho các món dào, và cung cấp nhiều carotene, vitamin C, axit amino rất tốt cho dạ dày và gan. Các nghiên cứu đã cho thấy vị ngọt của cần tây sẽ kích thích tới trung khu thần kinh và thúc đẩy quá trình tiêu hóa, khiến người ăn có cảm giác muốn ăn nhiều hơn.

Măng tây vừa tốt cho sức khỏe, vừa ngon miệng

Măng tây không như các loại rau thông thường có vị chát hoặc ăn bị nát, mềm mà lại giòn, ngọt khi ăn với các món xào khác nhau. Trong măng tây có nhiều protein, chất xơ và nhiều vitamin khác nhau nên có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa cũng như thanh lọc các chất cặn bã ra khỏi cơ thể.

Để cho bữa ăn của gia đình thêm ngon miệng cũng như đảm bảo vệ sinh, tránh được việc tiêu thụ các hóa chất có hại, các bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm máy sục Ozone tại đây https://www.vatgia.com/2200/may-tao-ozone.html . Với khả năng hoạt động bền bỉ cùng giá thành hợp lý, thiết bị này sẽ đảm bảo cho gia đình bạn có những bữa ăn ngon nhất, giàu dinh dưỡng từ các loại rau, củ, quả khác nhau và loại bỏ nỗi lo rau củ sử dụng hóa chất.