Gia đình > Mẹ và Bé > Đồ ăn cho trẻ

Làm gì để tăng hấp thu dưỡng chất ở trẻ?

Có một thực tế là rất nhiều ông bố, bà mẹ lo cho con ăn uống  kỹ càng, thế nhưng con vẫn còi cọc, đó có phải do vấn đề hấp thu? Vậy khả năng hấp thu của trẻ phụ thuộc vào những yếu tố gì?

mùa đông
mùa đông
Trả lời 13 năm trước

Sau khi ăn vào, thức ăn được tiêu hóa bởi các men (ezyme) của các tuyến tiêu hóa như tuyến nước bọt, dạ dày, tụy… để chuyển thức ăn thành các chất dinh dưỡng. Các chất dinh dưỡng từ thức ăn được tạo thành trong quá trình tiêu hóa sẽ được hấp thu vào máu và bạch huyết để đi nuôi cơ thể. Những phần còn lại của thức ăn không tiêu hóa sẽ được chuyển xuống ruột già và được đào thải ra khỏi cơ thể qua phân.

Đối với trẻ nhỏ, khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng bị kém đi có thể do một số nguyên nhân như khẩu phần không cân đối (việc hấp thu các chất dinh dưỡng có mối tương hỗ lẫn nhau nên một bữa ăn không cân đối sẽ làm giảm khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng, đặc biệt là hấp thu các axit amin), do trẻ bị rối loạn tiêu hóa, loạn khuẩn đường ruột và một nguyên nhân nữa là do trẻ không đủ các men (ezyme) tiêu hóa khiến việc chuyển thức ăn thành các chất dinh dưỡng bị khiếm khuyết làm trẻ không hấp thu đủ các dưỡng chất.

Tình trạng kém hấp thu thường xảy ra đối với trẻ từ sau 6 tháng đến 3 tuổi, trẻ ở độ tuổi ăn dặm, khi bắt đầu chuyển chế độ ăn lỏng và hoàn toàn bằng sữa sang những thức ăn khác, cứng hơn, đặc hơn. Nếu các bậc phụ huynh để sự thay đổi này diễn ra đột ngột, không tập cho trẻ từ từ thích nghi với chế độ ăn mới thì rất dễ làm cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa, thể hiện qua các triệu chứng như đầy hơi, trướng bụng, táo bón, tiêu chảy, phân sống... Mặt khác, khi thức ăn không được tiêu hóa hoàn toàn sẽ ảnh hưởng đến quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng. Ngoài ra, khả năng hấp thu còn bị giảm đi ở các bé có tình trạng dinh dưỡng kém, gầy yếu, xanh xao do thức ăn không được nhai, nghiền tốt và do giảm tiết dịch của các tuyến tiêu hóa. Kém hấp thu thường gây cho bé tình trạng rối loạn tiêu hoá kéo dài, gây thiếu hụt các chất dinh dưỡng so với nhu cầu dù lượng thức ăn vẫn được cung cấp đầy đủ, ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường về thể lực, trí tuệ và sức khoẻ như có thể làm trẻ chậm tăng trưởng, suy dinh dưỡng, thiếu máu…

Làm thế nào để cải thiện tình trạng hấp thu của trẻ?

Theo Phó giáo sư, Tiến sĩ Lê Bạch Mai (phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia), để cải thiện tình trạng hấp thu của trẻ, các bậc phụ huynh cần đảm bảo bữa ăn cho trẻ đủ về số lượng, cân đối về chất lượng như đủ năng lượng, protein, lipid, glucid, các vitamin và khoáng chất cần thiết ở một tỷ lệ cân đối thích hợp, có đầy đủ các nhóm thực phẩm và đa dạng bữa ăn. Các thức ăn cho trẻ cũng cần được chế biến phù hợp với khả năng tiêu hóa của trẻ: thức ăn được nấu chín kỹ, đủ độ mềm để trẻ không chỉ nuốt được mà còn dễ dàng tiêu hóa được thức ăn thành các chất dinh dưỡng. Một yếu tố quan trong nữa là phải đảm bảo sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột: đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, và tăng cường khả năng hấp thu cho bé bằng cách sử dụng men vi sinh để bổ sung các vi khuẩn có ích. Men vi sinh này sẽ giúp bé hấp thu tối đa các dưỡng chất cho cơ thể.

Men vi sinh sẽ giúp bé tăng hấp thu dưỡng chất

Một số bà mẹ đã biết cách bổ sung men vi sinh cho qua các chế phẩm lên men từ sữa như yaourt, tuy nhiên, với trẻ bị rối loạn tiêu hóa, lượng men vi sinh quá ít trong yaourt không đủ để giúp trẻ phục hồi lại hệ vi sinh bị mất cân bằng. Tốt nhất, nên cho trẻ ăn nhiều chất xơ, đặc biệt bổ sung men vi sinh từ các chế phẩm có trên thị trường Một trong những sản phẩm men vi sinh mà bà mẹ nào từng nuôi con cũng biết chính là Biobaby, sản phẩm đã được Tập đoàn dược phẩm ILDONG – TOP 5 Nhà máy dược phẩm hàng đầu Hàn Quốc ra mắt từ hơn 50 năm qua. Tại Việt Nam, Biobaby bắt đầu được các bà mẹ biết đến từ năm 2004, chế phẩm này phối hợp đadạng nguồn vi sinh sống có ích cùng các vitamin cần thiết cho cơ thể, giúp hoàn chỉnh và cân bằng hệ vi sinh đường ruột của bé, giúp tăng hấp thu và tiêu hóa tốt. Liên tục nhiều năm, cốm vi sinh Biobaby dẫn đầu thị trường Việt Nam trong ngành hàng tiêu hóa và bổ dưỡng trẻ em.

Trong một muỗng nhỏ cốm vi sinh Biobaby có chứa tới 63 triệu men vi sinh sống có ích cùng các vitamin cần thiết cho trẻ giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, ngăn ngừa và điều trị các triệu chứng rối loạn tiêu hóa. Do có mùi vị thơm dịu dưới dạng cốm vi hạt bao vi khuẩn công, Biobaby dễ dàng hòa chung với các loại thức ăn, thức uống của bé. Được bổ sung cốm vi sinh Biobaby đều đặn, bé sẽ được cải thiện tối đa về khả năng hấp thu và tiêu hoá.
hehehehe
hehehehe
Trả lời 13 năm trước

Để tăng cường khả năng tiêu hoá hấp thu cho trẻ

Sức khỏe của chúng ta phụ thuộc nhiều vào hoạt động của bộ máy tiêu hoá. Bình thường, trong hệ thống tiêu hoá có 2 loại vi khuẩn thường xuyên tồn tại, đó là các vi khuẩn có lợi cho cơ thể chiếm khoảng 85%, còn lại 15% là các vi khuẩn có tiềm năng gây bệnh.

Hệ vi khuẩn có lợi ở đường ruột là một yếu tố vô cùng quan trọng không chỉ cho chức năng tiêu hoá thức ăn, thải độc, bài tiết, chuyển hoá mà còn liên quan đến sự tổng hợp các yếu tố vi lượng (vitamin, các men) các nội tiết tố đường tiêu hoá, các chất kháng sinh tự nhiên để kìm hãm và tiêu diệt vi khuẩn cũng như nấm gây bệnh. Đặc biệt, vi khuẩn có lợi ở đường ruột còn tác động tích cực đến cả hệ miễn dịch (sức đề kháng) của toàn bộ cơ thể, nhất là tại các màng hoạt dịch như ở: các xoang, miệng, tai mũi họng, đường hô hấp, đường ruột, tiết niệu và gan mật...
- Trong quá trình sinh sống, nếu ăn thức ăn có chứa quá nhiều chất bảo quản thực phẩm, thức ăn chứa độc tố sinh ra từ việc nấu nướng và chế biến, chế độ ăn uống không hợp lý...hoặc sử dụng thuốc kháng sinh kéo dài, , các liệu pháp vật lý (xạ trị) để điều trị bệnh sẽ làm mất cân bằng hệ vi khuẩn trong cơ quan tiêu hoá, dẫn đến tổn thương niêm mạc ruột, viêm, loét...(do sự phát triển quá mức của các vi khuẩn chất bổ dưỡng (đối với hệ thống tiêu hoá bị suy giảm, cơ thể chỉ hấp thụ từ 5% đến 50%) mà chức năng đào thải độc tố cũng bị kém đi.Kết quả là làm giảm sức đề kháng, tăng nguy cơ bị các bệnh nhiễm trùng, các bệnh viêm, dị ứng, bệnh tự miễn, không chỉ cho đường tiêu hoá mà còn cho nhiều cơ quan khác trong cơ thể. Khi đó việc bổ sung các vi khuẩn lành tính này là điều quan trọng và rất cần thiết.

- Đã từ nhiều năm nay, các nhà khoa học đã dùng các chế phẩm chứa các loại vi khuẩn lành tính có nguồn gốc từ các sản phẩm sữa, sữa chua, các loại thực phẩm và nước uống lên men để tăng cường sức khoẻ, chống bệnh tật và tăng tuổi thọ. Trong đó các vi khuẩn lành tính họ Lactobacillus (Lactobacillus sprorogenes, Lactobacillus kefir, Lactobacillus acidophilus) là thành phần chính vô cùng quan trọng và không thể thiếu trong các chế phẩm men vi sinh.

VIABIOVIT là một sản phẩm của Công Ty Vắcxin Và Sinh Phẩm Số II (BIOPHARCO),được phối hợp 3 chủng vi khuẩn trong họ Lactobacillus rất có lợi cho đường ruột. Với hàm lượng vi khuẩn lớn và dạng đông khô nên khả năng sống bảo tồn lâu khi được bảo quản ở nhiệt độ thường, các chủng vi sinh vật này sẽ giúp cân bằng hệ thống vi khuẩn có ích trong đường ruột, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hoá và hấp thu dinh dưỡng.

- Hiệu quả tác dụng của 3 chủng vi khuẩn có ích nhờ các hoạt tính sau:
+ Tạo môi trường axit nhờ tiết ra axit lactic, đây là môi trường trường thuận lợi cho hệ vi sinh lên men đường ruột phát triển và ngược lại, ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh dạng Gram(-).
+ Tiết ra các chất diệt khuẩn như: acid acetic, acid benzoic…
+ Thúc đẩy quá trình tổng hợp vitamin và một số acid amin cần thiết cho cơ thể, do đó rất có lợi cho quá trình tiêu hoá và hấp thu.
+ Tác dụng của một số vitamin nhóm B và PP: Nâng cao sức đề kháng của cơ thể, đặc biệt giúp tăng cường khả năng tiêu hoá và hấp thu tốt các chất bổ dưỡng cho trẻ sơ sinh. Cân bằng rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột do dùng kháng sinh
+ Giúp tạo cảm giác ngon miệng và tăng cường tiêu hoá, dùng tốt cho những người rối loạn tiêu hoá ( tiêu chảy, táo bón, đại tràng mãn tính, đầy hơi): những người có nguy cơ bệnh tim mạch và chống lão hoá tuổi già.

VIABIOVIT Nâng cao sức đề kháng của cơ thể, đặc biệt giúp tăng cường khả năng tiêu hoá và hấp thu tốt các chất bổ dưỡng cho trẻ em nhờ bổ sung một số vitamin nhóm B và PP.

CÂU HỎI LIÊN QUAN