Cùng thưởng thức vị ngon của hai món xôi dẻo tự làm ?

Hôm nay vatgia.com xin giới thiệu tới các bà nội trợ hai món xôi dẻo thơm ngon nhất dành cho bữa sáng gia đình.

Xôi gà nấm hương

Chuẩn bị :

- 30 gam nấm hương;

-Nửa con gà;

- 300 gam gạo nếp;

- Gia vị : mắm, muối, hành khô, hành lá, dầu ăn;

- 2-3 lá nếp.

Hướng dẫn thực hiện :

Ngâm gạo nếp khoảng 3-4 tiếng >>> để ráo trộn với ít muối >>> Trước khi nấu xôi đặt thêm hai chiếc lá nếp để xôi có vị thơm >>> Đồ xôi lên.

Gà ta làm sạch >>> luộn với ½ thìa bột canh cho tới khí gà chín >>> vớt ra xé thịt nhỏ vừa ăn.

Nấm hương ngâm nước >>> thái nhỏ. Phi giòn hành khô.

Phi thơm hành khô với tỏi >>> cho nấm hương cùng thịt gà vào, nêm chút gia vị. Khi xôi gà chín cho ra đĩa bày đẹp.  Để món ăn thêm phần thơm ngon, bạn nên sử dụng nồi hấp tiệt trùng, sản phẩm này có trên website vatgia.com.

Xô rưới tôm hành

Nguyên liệu :

-  Gia vị : 3 thìa mắm, 2 củ hành khô, 3 thìa  hành phi khô, 1 thìa đường, 1 thìa bột ớt;

- Gạo nếp, 200 gam tôm.

Cách chế biến :

Đồ xôi : Ngâm gạo nếp trước từ 2-3 tiếng , sau đó đồ kín vung trong khoảng 40 phút là đủ thời gian để xôi chín dẻo.

Làm sốt tôm hành : Tôm lột sạch vỏ, tách bỏ sợi trên lưng, thái thành từng miếng. Hành khô phi thơm >>> cho tôm và mắm, đường, ớt bột và một chút nước sôi vào đun cho tới khi sốt tôm sệt lại là được. Bạn có thể tham khảo một số dụng cụ nhà bếp để chế biến những món ăn này qua địa chỉ vatgia.com nhé.