Mua lò nướng bánh như thế nào thích hợp cho mùa trung thu?
Lò nướng hiện nay ngày càng trở nên phổ biến với mỗi gia đình bếp Việt, do đó trên thị trường cũng đa dạng về kiểu dáng và mẫu mã, tùy vào mục đích sử dụng, bạn nên có những lựa chọn đúng đắn trước khi mua. Mùa trung thu sắp đến, bạn muốn làm những chiếc bánh thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức, vatgia sẽ cùng bạn lựa chọn chiếc lò nướng phù hợp.
- 1. Lò nướng thủy tinh và lò nướng thùng
Lò nướng thùng nướng chín thực phẩm bằng nhiệt điện trở, dạng hộp như tên gọi, có phần cửa phía trước.
Lò nướng thùng có 4 thanh kim liên kết với thanh điện trở, khi bật công tắc thì làm nóng điện trở, 4 thanh kim loại này có tác dụng tỏa nhiệt và tăng nhiệt độ tỏa ra, nhanh chóng làm chín thực phẩm trên ô mở.
Loại lò nướng này rất thích hợp nướng các loại thực phẩm như bánh, rau củ, thịt gà,...
Lò nướng thùng có giá 950.000 đồng tới 2.4 triệu (tùy loại).
Lò nướng thủy tinh hay còn gọi là nồi nướng, nướng chín bằng công nghệ đèn halogen, có dạng hình như một chiếc nồi tầm trung, nắp đậy thủy tinh có thể nhìn trực tiếp thức ăn chín ở bên trong, được đánh giá cao với ưu điểm dễ sử dụng và di chuyển.
sợi dây tóc bình thường được phủ lớp và bơm khí halogen tạo thành bóng đèn halogen, từ đó gây ra hiệu ứng tỏa nhiệt mạnh, làm chín thực phẩm trong nồi.
Lò nướng nồi thích hợp với các bước nướng rau củ và thịt cá.
Lò nướng thủy tinh có giá 700.000 đồng tới 2.5 triệu (tùy loại).
- 2. Điều chỉnh nhiệt độ
Nhiệt độ thích hợp là một yếu tố quyết định các món ăn của bạn có thành công hay không. Nếu như nhiệt độ quá yếu thì sẽ làm sống thức ăn, phục vụ người thân một món ăn sống thì chắc chắn không ai mong muốn, nhưng ngược lại nếu nhiệt quá cao sẽ làm cháy và khô món ăn, đây chắc chắn là điều cấm kị khi làm bánh. Vì thế bạn nên chọn lò nướng có mức độ điều chỉnh nhiệt độ nướng thật thích hợp và dễ điều chỉnh.
Nên chọn loại lò nướng có mức nhiệt điều chỉnh từ khoảng 100 đến 250 độ C để phù hợp với từ nướng rau củ, bánh đến nướng thịt. Nướng thịt sẽ đòi hỏi nhiệt độ cao hơn nướng rau củ, nướng bánh cũng vậy, tùy vào thời điểm mà các công đoạn nướng bánh sẽ yêu cầu các mức nhiệt khác nhau.
- 3. Kích thước lò nướng
Để tiết kiệm điện năng không cần thiết và đảm bảo thực phẩm của bạn không bị chèn ép quá mức khi nướng nên chọn loại lò nướng có dung tích khoảng 20 đến 35 lít là phù hợp nhất.
- 4. Chọn thương hiệu
Các sản phẩm của các nhãn hàng uy tín sẽ đảm bảo chất lượng và chế độ bảo hành cũng như an toàn cho bạn sử dụng. Vatgia đưa ra một số nhãn hàng tiêu biểu như: Electrolux, Sanaky, Pensonic, ...Và đương nhiên bạn cũng nên đến các gian hàng chất lượng uy tín để được tham khảo nhiều mẫu lò nướng nhất, đồng thời cũng đảm bảo được sản phẩm bạn mua là chính hãng.