Chọn lò nướng bánh như nào cho thích hợp?
Với những chị em phụ nữ yêu thích làm bánh thì việc lựa chọn được một chiếc lò nướng phù hợp là rất quan trọng. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để có thể chọn cho mình một chiếc lò nướng thích hợp nhất nhé!
1. Lò đối lưu
Lò đối lưu có dung tích lớn, khác với loại lò chỉ dùng nướng sandwich thì với lò đối lưu bạn có thể nướng từ pizza cho đến quay gà và đương nhiên là làm cả các loại bánh như cookies, mufn,… Lò có hai nguồn nhiệt là nhiệt trên và nhiệt vì vậy mọi thứ sẽ được nướng chín đều. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tự điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và lựa chọn nguồn nhiệt. Một số những thương hiệu nổi bật như: Sanaky, Teka, Fagor,… Hãy tham khảo kĩ lưỡng trước khi quyết định sở hữu một chiếc nhé!
2. Mức nhiệt độ
Nhiệt độ của lò nướng là một yếu tố rất quan trọng khi lựa chọn mua máy. Đa số lò nướng đều bị một hiện tượng là nhiệt độ bên ngoài gần phía cửa sẽ thấp hơn bên trong nên đôi khi sẽ làm những chiếc bánh của bạn không được hoàn hảo.Bạn cần chọn lò nướng với nhiệt độ tối đa là 250 độ C để có thể nướng được các loại bánh khác nhau.
Những chiếc lò nướng tốt giúp cho món bánh của bạn ngon hơn, đạt được chất lượng cũng như hình thức hoàn hảo chứ không chỉ dừng lại ở việc làm chín.
3. Thể tích của lò
Vì dù sao bạn cũng phải mua, hãy mua một chiếc lò thật tốt để có thể phục vụ tốt cho công việc bếp núc của mình. Vì vậy bạn nên chọn một chiếc lò nướng có thể tích tối thiểu là 35L. Bạn có thể làm được một mẻ với số lượng nhiều bánh hơn so với việc phải nướng thành nhiều lần.
Có hai loại lò là lò nướng để bàn và loại loại lắp bếp. Lò đề bàn có giá rẻ hơn nhưng thể tích không lớn. Vì vậy nếu quyết định đầu tư thì hãy chọn một chiếc lò nướng lắp bếp để tiết kiệm được không gian cho căn bếp mà lại có thể tích lớn.
4. Lò viba
Các bạn yêu thích làm bánh thì chắc chắn không nên dùng lò viba thay vì lò nướng bởi nó không thể cho bạn một lớp vỏ bánh giòn, cháy cạnh và tất nhiên là chiếc bánh của bạn sẽ không có được độ hoàn hảo như mong muốn. Bên cạnh đó, nhiều loại bánh cần nhiệt độ cao hơn nhưng lò viba có mức tối đa chỉ là 160 độ C
Bạn hãy nhớ làm nóng lò nướng trước khi sử dụng để món ăn đạt tính thẩm mỹ cao và cả chất lượng hoàn hảo nhé!