Sử dụng lò nướng đúng cách như thế nào?
Có một câu hỏi mà rất nhiều chị em nội trợ đắn đo là tại sao với chỉ cùng một lò nướng mà món ăn ngon dở lại khác nhau? Sự thật là không phải do lò nướng của bạn gặp sự cố mà do có thể bạn chưa biết cách sử dụng lò nướng mà thôi. Có một số thói quen sử dụng lò nướng vô tình ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và tuổi thọ của sản phẩm. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp bạn một số thông tin hữu ích sẽ giúp bạn cải thiện hiệu quả sử dụng lò nướng trong gia đình.
Không khởi động lò nướng trước khi sử dụng.
Rất nhiều chị em nội trợ cho rằng đưa thực phẩm vào lò nướng rồi mới khởi động lò vì sẽ tiết kiệm điện năng hơn, Làm nóng lò trước khoảng từ 15 đến 20 phút sẽ giúp khử mùi khó chịu, nấm mốc bên trong lò, thực phẩm được nấu chín đúng nhiệt độ tiêu chuẩn, mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng. Ngoài ra việc khởi động làm nóng lò nướng trước khi cho có thực phẩm vào trước sẽ giúp tiết kiệm điện năng hơn.
Lựa chọn chương trình nướng thích hợp.
Các thiết bị gia dụng nhà bếp ngày nay được cải tiến rất nhiều tính năng hiện đại, nhiều chức năng khác nhau, vì vậy mà lò nướng cũng càng trở nên đa dạng. Ngoài những chức năng truyền thống như điều chỉnh nhiệt độ, thời gian thì các lò nướng hiện nay sẽ có thêm các tính năng khác như: chế độ nướng mặt trên, mặt dưới hay nướng cả hai mặt. Đôi khi chị em chỉ quan tâm đến các tính năng điều khiển truyền thống mà quên sử dụng các chế độ mới được tích hợp để khiến món ăn của mình được thơm ngon hấp dẫn hơn.
Bố trí thực phẩm trong lò nướng không phù hợp.
Việc bố trí thực phẩm không hợp lý sẽ làm ảnh hưởng chất lượng món ăn. Nếu bạn để quá nhiều thực phẩm nướng cùng một lúc, chồng các khay chứa lên nhau quá sát sẽ dẫn đến thực phẩm có chỗ sống chỗ chín, không đồng đều. Vì vậy bạn nên cho lượng thực phẩm vừa phải vào lò nướng, và phân bố trải đều để món ăn của bạn được thơm ngon hơn.
Giữ gìn vệ sinh lò nướng không khoa học.
Ít vệ sinh lò nướng sau khi sử dụng sẽ khiến lò nướng của bạn bám bụi bẩn, bám mùi khó chịu, nấm mốc… Ngoài ra thói quen khiến việc mỗi lần làm sạch lò nướng càng trở nên khó khăn hơn.
Có một mẹo nhỏ giúp bạn vệ sinh lò nướng nhanh chóng và sạch bong đó là sử dụng nước cốt chanh và giấm ăn. Bạn đặt nước cốc chanh hoặc giấm ăn vào lò nướng, chỉnh chế độ nhiệt độ trung bình trong khoảng năm phút. Sau đó bạn sử dụng khăn mềm lau nhẹ lò nướng.
Luôn giữ cửa lò nướng bằng vật liệu thủy tinh khô ráo.
Cửa lò nướng thủy tinh rất được ưu chuộng vì tính thẩm mĩ nhưng có nhược điểm chúng rất dễ bị giãn nở, nứt vỡ, tuổi thọ kém khi bị ẩm ướt, dính nước. Vì vậy bạn cần lưu ý tránh để cửa lò nướng của mình ẩm ướt, và luôn giữ khô ráo.