Cách sử dụng lò nướng hiệu quả?

Sau khi mua lò nướng, rất nhiều người tiêu dùng thường bỏ qua việc đọc hướng dẫn sử dụng mà tiến hành sử dụng thiết bị ngay lập tức. Điều này là hoàn toàn không nên vì có những kiến thức về việc sử dụng mà bạn hoàn toàn chưa biết đến. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ thêm cho các bạn những cách làm sao để sử dụng lò nướng một cách hiệu quả và tối ưu nhất, hãy cùng tham khảo nhé!

Sử dụng lò nướng để nướng, sấy, quay thức ăn

Thiết bị lò nướng hiện nay không đơn thuần chỉ thực hiện chức năng nướng. Giờ đây, với những công nghệ hiện đại, nhiệt đối lưu có thể thực hiện nhiều chức năng khác ngoài việc chỉ nướng như các sản phẩm trước đây. Thiết bị được thiết kế những chế độ riêng phù hợp với từng loại thức ăn cũng như mục đích chế biến của người nấu. Chẳng hạn như chế độ Broil của lò nướng sẽ vô cùng lý tưởng cho những miếng thịt dày, trong khi tính năng Roast sẽ đem đến cho bạn món gà quay hoàn hảo.

“Burn in” lò nướng trước khi sử dụng
Đây là bước quan trọng và thường được thực hiện khi bạn vừa mới mua sản phẩm. Nếu bạn bỏ qua và không thực hiện bước này, lò nướng của bạn sẽ xuất hiện mùi kỳ lạ trong lần đầu tiên sử dụng máy. Đây được ví như một bước “luyện tập” cho lò nướng. Trong thời gian đầu sử dụng, lò nướng còn khá yếu, nếu bạn mở nhiệt lớn thì thiết bị sẽ dễ tổn thương và có thể hỏng. Vì thế, không nên để nhiệt quá lớn trong những giờ sử dụng đầu tiên. Hãy bắt đầu với việc khởi động chiếc lò rỗng ở mức nhiệt nhỏ, sau đó tăng dần lên để giúp lò nướng vận hành hiệu quả về lâu dài

Đặt vị trí khay đồ ăn thích hợp   

Việc đặt thức ăn ở vị trí thích hợp sẽ giúp lưu thông khí nóng trong lò, làm cho món ăn chín đều hơn và ngon hơn. Các nhà sản xuất thường đánh số các vị trí đặt khay để đồ ăn và thường khuyến nghị các vị trí mà bạn nên sử dụng trong các trường hợp khác nhau, điều này sẽ vừa giúp món ăn trở nên hoàn hảo hơn, vừa giúp máy hoạt động hiệu quả mà không ảnh hưởng đến tuổi thọ sản phẩm.

Sử dụng dụng cụ nhà bếp phù hợp

Không phải dụng cụ nhà bếp nào cũng có thể sử dụng được trong lò nướng. Bạn hãy đọc kĩ hướng dẫn sử dụng đi kèm với thiết bị và tuân theo những quy định mà nhà sản xuất đưa ra. Thông thường, hãy sử dụng những đồ vật đáy phẳng, làm từ thủy tinh chịu nhiệt hay vật liệu sứ, sành,…Không sử dụng các vật dụng làm từ nhựa, kim loại hay nilon bởi những dụng cụ này có thể tạo ra các chất độc hại bám vào thức ăn, thậm chí còn có thể dẫn đến nguy cơ cháy nổ trong lò.

Vệ sinh lò nướng thường xuyên

Việc vệ sinh thiết bị là điều quan trọng không thể thiếu trong khi sử dụng, tuy nhiên, việc giữ sạch lò nướng điện, nhất là những lò có bề mặt bằng gốm hay kính thường không phải là điều dễ dàng. Bạn cần phải luôn chú ý đến bề mặt gốm, kính của lò, sử dụng dao cạo để loại bỏ những vết cặn cháy cũng như làm sạch những hỗn hợp có đường tràn ra ngay lập tức trước khi chúng tạo ra những hố nhỏ trên bề mặt lò, ảnh hưởng đến chất lượng hoạt động cũng như tính thẩm mĩ của thiết bị.

Trên đây là một vài mẹo nhỏ để sử dụng thiết bị lò nướng một cách hiệu quả hơn. Tuy nhiên, trước khi sử dụng, bạn vẫn cần phải đọc kĩ hướng dẫn và tìm hiểu thật kĩ về thiết bị cũng như các chế độ, chức năng của từng chế độ để vận hành đúng cách và không làm ảnh hưởng đến tuổi thọ của sản phẩm. Chúc các bạn thành công!