Mực hấp gừng tươi nấu thế nào?
1. Nguyên liệu:
Mực tươi
Gừng
Hành lá
Ớt
Gia vị
Tỏi, chanh
2. Cách nấu:
Bước 1:
Sơ chế mực để mực hết mùi tanh
Bước 2:
Hành lá cắt đoạn dài 4-5cm, gừng gọt vỏ thái chỉ, ớt xắt mỏng
Bước 3:
Ướp mực với gia vị theo khẩu vị khoảng 20 phút. Trộn mực với gừng, ớt và hành lá đã chuẩn bị, sao đó đặt ngay ngắn vào đĩa hoặc vỉ hấp rồi hấp cách thủy đến khi mực chín tới.
Bước 4:
Trang trí đĩa mực với mùi ngò. Món mực hấp nên ăn kèm với mắm gừng.