Chiên chả ram như thế nào để ngon, giòn rụm mà không cháy khét?

Hướng dẫn cách chiên Chả ram tôm đất Bình Định để được ngon và giòn lâu???

Công đoạn chiên chả cũng có chút công phu và bí quyết để chả luôn giòn rụm dù để tới 6 tiếng sau.

 Thả một tép tỏi vào chảo để thử độ nóng của dầu.
Mình làm vậy để biết dầu vừa tới chứ không nhìn bằng mắt thường được. Tỏi ngả vàng là lúc có thể bỏ chả ram vào được.
Chiên chả lúc đầu bằng lửa to chừng 4 phút. Sau đó hạ nhỏ lừa thêm chừng ấy thời gian nữa. Làm như vậy để chả chin giòn từ ngoài vào trong, phần nhân bánh cũng vừa giòn mới để lâu được. Nhiều người không biết, chiên chả to lửa từ đầu đến cuối khiến chả dễ bị cháy mà phần nhưn bên trong chưa kịp giòn.

Chúc mọi người thưởng thức ngon miệng món đặc sản Bình Định này nhé (Y) 

⋆ CÁCH THỨC MUA HÀNG ⋆

- Địa chỉ: 686/72/62 Cách Mạng Tháng 8, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh ( Quý khách được giảm giá khi mua trực tiếp tại Shop ) 

- Với khách mua ONLINE: Vui lòng nhắn tin qua zalo, Viber,… HOTLINE: 0944.49.05.07 - 0934.57.02.03

- Website: https://www.facebook.com/Charam.Gap1mieng

- Miễn phí giao hàng nội thành TPHCM từ 1kg trở lên