Muốn pha nước chấm ốc ngon?
Cứ đến dịp mùa nươc cạn, mẹ em thường bắt ốc ao về luộc. Nhưng em không biết pha chế nước chấm ốc thế nào để ngon. Vì món ốc ngon ở nước chấm. Anh chị ai có cách tư vấn chia sẻ cho em với. thanks anh chị nhiều!!!
trần giang thư
Trả lời 12 năm trước
Có nhiều cách pha chế nước chấm ốc. Nhưng đây là cách cơ bản, đơn giản mà lại có bát nước chấm ngon, khiến món ốc của bạn hấp dẫn hơn rất nhiều!
Nguyên liêu:
Nước mắm ngon: 2 muỗng
Nước sôi để nguội : 1 muỗng
Nước cốt chanh: 1 muỗng
Đường : 3 muỗng
Gừng, ớt, tỏi , bằm nhỏ
Rau mùi: thái nhỏ
Sả: thái nhỏ
Cách làm:
-
1
Nước mắm ngon+ nước sôi để nguội+đường trộn đều bắc lên bếp đun sôi cho tan đường để nguội.
2Sau đó cho gừng+tỏi+ớt bằm nhuyễn+ nước cốt chanh vào trộn đều.
3Rắc rau mùi, xả thái nhỏ lên trên và trộn đều. Nếu thích ăn cay, bạn nên cho ớt cay hoặc ớt nghiền vào sẽ ngon hơn nhiều. Món này chấm ốc thì thật là tuyệt. Chúc bạn thành công và có chén nước chấm ngon như ý.