Thực phẩm, ăn uống > Ăn uống > Bí quyết chế biến món ăn

Cách làm bánh trôi lá dứa ?

tun cua di

Trả lời 13 năm trước

Mùi lá dứa thơm mềm thật là ngon!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 400gr bột gạo nếp - 20gr bột gạo tẻ - 310ml nước - 10 nhánh lá dứa - 100gr đường mật

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1: - Xay nhỏ lá dứa với nước rồi lọc bỏ bã đi nhé! Bước 2: - Cho lá dứa vào với bột nếp và bột tẻ nè. - Sau đó là nhào thật kĩ nha! Bước 3: - Nặn bánh thành từng viên nhỏ và nhớ cho đường vào giữa đó. Bước 4: - Đun sôi nước rồi thả bánh vào. - Khi bánh nổi lên là bánh chín nghen. Bước 5: - Vớt bánh ra và thả ngay vào nước lạnh khoảng 2’ là xong.

Ngoài màu xanh, vẫn còn rất nhiều màu khác đó!

Màu vàng từ nghệ, màu đỏ từ gấc chẳng hạn… Nhìn bánh màu thật là ngon đúng hem? Giống ngọc trai chưa nè… Lăn bánh qua cơm dừa thì sẽ thành bánh của người Indonesia nhá!