Cho mình hỏi cách làm bánh sầu riêng?

Có ai biết làm bánh có sầu riêng không ạ?
thuy linh
thuy linh
Trả lời 14 năm trước

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1 chiếc cốt bánh gato
- Nửa quả sầu riêng

- 100gr chocolate
Nếu muốn tạo hình cho bánh đẹp hơn, các bạn cần chuẩn bị thêm:

- Khuôn cắt bánh

- - 1 miếng nilon mỏng
Bước 1:

- - Xé vụn bánh gato ra nào!
Bước 2:

- - Với sầu riêng thì ta bỏ vỏ, bỏ hạt đi nhé!
Bước 3:

- - Dùng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố, đánh nhuyễn sầu riêng ra nè.
Bước 4:

- - Trộn đều vụn bánh với sầu riêng nghen.
Bước 5:

- - Lót nilon vào khuôn cắt bánh trước này.
- - Sau đó, cho đầy bánh vào khuôn rồi ấn chặt.
- Nhẹ nhàng tháo khuôn ra, ta sẽ được bánh đẹp như thế này đấy!

- Nếu không có khuôn thì các bạn có thể nắm bánh lại thành dạng tròn như viên bi cũng được.
Bước 6:

- - Để bánh vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 15' - 30' cho rắn lại.
Bước 7:

- - Trong lúc chờ đợi, ta đun chảy chocolate ra nghen. Để lớp vỏ bánh được ngon hơn thì các bạn nên dùng loại chocolate đắng và cho thêm vào đây một ít kem tươi.
Bước 6:

- - Phủ chocolate lên toàn bộ bánh. Sau đó, để khô ha!