Sử dụng nồi áp suất cần lưu ý những điều gì?

Nồi áp suất là một dụng cụ bếp khá phổ biến hiện nay được nhiều người sử dụng khi thực hiện các món ăn cần phải ninh, hầm nhiều thời gian. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sử dụng dụng cụ này sao cho hiệu quả và an toàn, vậy hãy cùng tham khảo những thông tin dưới đây nhé!

Đọc kĩ hướng dẫn của nhà sản xuất trước khi sử dụng

Nhiều người thường bỏ qua công đoạn này vì cho rằng mình đã biết sử dụng thiết bị rồi. Tuy nhiên, mỗi loại nồi đều có những đặc điểm riêng biệt khác nhau, vì thế, không nên chủ quan mà bỏ qua bước này.

Kiểm tra khóa chốt và thanh trượt

Khi khi tiến hành ninh hay hầm thức ăn, bạn cần kiểm tra một cách kĩ càng chốt khóa và thanh trượt của nồi, đảm bảo chốt và thanh trượt hoạt động bình thường, không bị bám bẩn hay hỏng hóc, sau đó, bạn mới đậy nắp và bật bếp.

Sử dụng lượng thức ăn phù hợp

Khi đưa thức ăn vào nồi để nấu, bạn cần đưa một lượng vừa đủ, không quá nhiều hay quá ít. Tuyệt đối không được để thức ăn quá đầy để tránh gây nguy hiểm. Đối với gạo, ngũ cốc, bạn chỉ nên cho vào một lượng chiếm khoảng 2/3 dung tích của nồi. Còn đối với những nguyên liệu như rau, thịt hay cá thì không được để quá 3/4 dung tích nồi, riêng với những nguyên liệu có độ nở lớn thì không nên được để quá 1/2 nồi.

Đậy nắp và kiểm tra van cẩn thận

Trước khi nấu nướng, bận cần đậy nắp nồi sao cho kín và chắc chắn, vặn nắp theo đúng chiều để tránh làm thoát khí bên trong, giúp thực phẩm nhanh chín hơn và tiết kiệm năng lượng. Để đảm bảo tính an toàn, bạn cũng nên kiểm tra kĩ càng khóa, van xem có hoạt động bình thường hay không trước khi bật bếp nấu.
Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian thích hợp

Đối với nồi áp suất điện, sau khi cho nguyên liệu, bạn chỉ cần đậy nắp và chọn chế độ nấu hay hẹn giờ, và thế là thiết bị sẽ tự động nấu và ngắt điện sau khi đã hoàn thành. Còn đối với nồi áp suất gas, bạn cần phải lưu ý điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, tránh để lửa quá to hay quá nhỏ, đồng thời phải luôn canh thời gian nấu, tránh để nấu quá lâu có thể gây cháy thức ăn cũng như gây nguy hiểm cho người sử dụng.

Chỉ được mở nắp sau khi giảm áp suất của nồi

Sau khi đã nấu xong, bạn không mở nắp nồi ngay mà phải nhấc van an toàn để xả bớt áp lực trong nồi ra ngoài. Chờ cho đến khi xả van xả tới mức thấp nhất, thì bạn mới có thể bỏ nắp nồi ra. Việc làm này sẽ giúp cho bạn tránh được các nguy cơ gây bỏng cũng như phòng tránh các trường hợp nguy hiểm khác có thể xảy ra.

Thường xuyên vệ sinh và kiểm tra nồi

Sau mỗi lần sử dụng, bạn cần vệ sinh và làm sạch nồi ngay, tránh để thức ăn dư thừa ở lại trong nồi quá lâu, có thể làm hỏng nồi và bám mùi khó chịu. Bạn nên vệ sinh cẩn thận các bộ phận của nồi như gioăng, van khóa, ống xả, nắp nồi, thân và đáy nồi,…sau đó để ở nơi thoáng mát để bảo quản dụng cụ tốt nhất.Thường xuyên kiểm tra các bộ phận trên để đảm bảo chúng vẫn hoạt động ổn định và bình thường, không hư hỏng hay gỉ sét.

Thực hiện những lưu ý này sẽ giúp cho bạn sử dụng thiết bị nồi áp suất hiệu quả và an toàn hơn. Các bạn có thể tham khảo các thông tin chi tiết về sản phẩm này tại website Vatgia.com. Chúc các bạn sử dụng nồi hiệu quả, an toàn và đem đến cho gia đình những bữa ăn ngon, bổ dưỡng.