1. Công dụng:
Dùng để tạo ra các sản phẩm ớt dạng bột nước,làm nguyên liệu cho sản xuất tương ớt.
2.Nguyên lý làm việc:
Dựa trên nguyên tắc nghiền bằng đá làm nhỏ mịn nguyên liệu.
3. Đặc điểm:
Tính năng ổn định, chỉ mất chút thời gian ban đầu thay đá, sửa chữa thuận tiện. Tất cả các bộ phận đều làm từ Inox 304 trừ động cơ, gioăng, bi.
Lắp đặt chỗ nguyên liệu rất phù hợp, tiện tháo dỡ, lau chùi, tính tự động hoá cao, kín đáo làm giảm khả năng nhiễm khuẩn của thực phẩm.
4.Thông số kỹ thuật:
- Khả năng sản xuất: 70 - 100 kg/h
- Kích thước đá nghiền: fi 250 mm
- Tốc độ vòng quay động cơ: 1400 vòng/phút
- Công suất động cơ: 3.5 - 7 KW
- Điện áp, điện nguồn: Điện ba pha 380V
- Kích thước: 750x400x750 mm
