Cách làm MỲ XÀO LA HÁN món chay cho ngày thanh đạm?

Nguyên liệu chuẩn bị để nấu Mỳ xào La Hán gồm:

- Đậu phụ: 1 bìa

- Nấm đông cô: 2 tai

- Nấm mèo: 1 tai

- Nấm rơm: 5 búp

- Cải ngọt: 100g

- Cải thảo: 100g

- Mì trứng: 3 vắt

- Muối: 1/2 thìa cà phê

- Đường: 1 thìa cà phê

- Nước tương: 1 thìa cà phê

Cách làm món Mỳ xào La hán như sau:

Bước 1_ Bạn trụng qua Mì trứng với nước sôi và để cho ráo nước,

Bước 2_ Đậu phụ chiên vàng, giòn và xắt miếng nhỏ,

Bước 3 : Các loại nấm trong phần nguyên liệu Nấm đông cô, nấm rơm, nấm mèo bạn sẽ cắt bỏ chân nấm, rồi sau đó đem rửa sạch và xắt nhỏ,

Bước 4 : Rau Cải thảo và cải ngọt bạn nhặt bỏ đi lá sâu, rửa sạch và xắt miếng nhỏ vừa ăn,

Bước 5 : Sau khi các nguyên liệu đã được chế biến qua, Bạn bắc chảo lên trên bếp, khi chảo nóng già, bạn thực hiện đầu tiên cho cải và nấm vào xào, nêm muối, đường, nước tương, cho vào một ít nước khi xào, sau khi rau và nấm chín tới, bạn đem cho mì vào đem xào áp chảo, đảo đều tay, khi mỳ chín cho mì ra đĩa, trang trí thêm ngò tây,

Với món Mỳ xào La hán bạn nên dùng nóng để có hương vị ngon nhất, Chúc các bạn có một món ăn chay ngon và hợp khẩu vị!