Bạn chuẩn bị
- 300gr thịt nạc vai băm hoặc xay nhuyễn
- 100-150gr riềng (đã tươi xay)
_ 3 thìa nhỏ nước mắm
_1 thìa nhỏ đường (mì chính nếu thích)
Các bước thực hiện :
Bước 1 : Đối với thịt nạc vai bạn sơ chế sạch cho vào may xay hoặc băm bằng giao sau đó bạn cho gia vị nước mắm vào ướp 10 phút
Bước 2 : Riềng sơ chế sạch thái nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn
Bước 3 :
Cho một chút dầu rán vào chảo và đợi chảo nóng cho riềng vào chảo để chiên , đảo đều tay đến khi riềng vàng giòn
Bước 4 :
Bạn cho thịt băm đã ướp sẵn gia vị vào rang , đảo đều tay đến khi thịt vàng cháy cạnh sau đó bạn cho thêm 1 chút đường hoặc mỳ chính.