Lạ miệng với công thức sấu ngâm mắm tỏi ớt siêu hot, làm một lần ăn cả năm?

Gần đây trên mạng xã hội đang thu hút sự chú ý của nhiều chị em về một công thức ngâm sấu với mắm tỏi ớt để có thể thoải mái ăn được quanh năm không lo hỏng, sấu ngâm mắm ớt có vị chua chua mặn mặn, thơm mùi tỏi, cay vị ớt  có thể làm nước dùng chấm rau, thịt luộc, quả sấu ăn kèm như cà muối hoặc trộn thêm ít đường đếu rất ngon. Đang là mùa sấu nên quả sấu rất tươi ngon và rẻ, các chị em hãy tham khảo qua cách làm rất đơn giản cho Món sấu ngâm mắm ớt  này nhé:

Bước chuẩn bị nguyên liêu cho món sấu ngâm mắm như sau:

Sấu mua về gọt vỏ, rửa sạch, hoặc bạn có thể mua sấu đã được cạo sạch vỏ nhé, bạn ngâm sấu với nước muối loãng tầm 10-15 phút sau đó vớt ra để ráo

Đun một nồi nước sôi dội qua rổ sấu, mục đích là để khi ngâm sấu sẽ không bị nổi váng và để sấu thật ráo nước.

Củ tỏi bóc bỏ vỏ và ớt rửa thật sạch cũng để ráo nước

Cách pha nước mắm ngâm sấu:

Với nước mắm ngâm sấu bạn nên dùng nước mắm Phú Quốc loại mặn hoặc các loại mắm chắt ngon, pha theo tỷ lệ 1 bát nước mắm + 1/2 bát nước lọc + 2 thìa đường, sau đó đun sôi hỗn hợp nước mắm và để thật nguội.

Bạn cũng cần chuẩn bị một bình thủy tinh ngâm sấu phải được rửa tráng nước sôi và để thật khô ráo.

Và để thực hiện thì rất đơn giản:

Bạn chỉ cần xếp sấu, tỏi, ớt xen kẽ rồi đổ hỗn hợp mắm đã nguội vào là xong, tỷ lệ nước mắm cần Ước lượng sao cho nước phải ngập kín mặt sấu là bạn đã hoàn thành được món sấu ngâm mắm này rồi đó ^^