Nấu lô hội đường phèn giải nhiệt mùa hè như thế nào?

Chuẩn bị

- Lô hội: 2 bẹ

- dứa: 1 bó

- Nước lọc: 2 lít

- Đường phèn: tùy khẩu vị, tối thiếu 200g

- 1 ít muối và dầu chuối

- Nồi, bếp, dao, thớt, tô...

Thực hiện

Step 1: Bạn đem lô hội gọt bỏ hết phần vỏ xanh và lấy phần thịt trắng của lô hội.

Step 2: Hòa một ít muối vào 1 tô nước, sau đó ngâm lô hội đã cắt nhỏ vào nước muối khoảng 10 phút cho lô hội bớt nhớt và đắng. Sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch nhiều lần cho lô hội thật sạch nhớt, sau đó để ráo.

Step 3: Đun nóng 2 lít nước cùng với 200 g đường phèn và 1 bó lá dứa, nước sôi bạn cho vào 1 ít dầu chuối rồi cho lô hội vào rồi tắt bếp.

Lô hội nấu với đường phèn thành công là không bị nhớt, đắng mà vẫn giữ được độ giòn. Khi nấu xong, bạn có thể cho vào chai nhỏ và bỏ vào tủ lạnh  để dùng dần.