Ăn kiêng sau sinh - Nên hay không?

Chế độ dinh dưỡng của bà mẹ trong suốt thời kỳ mang thai và cho con bú rất quan trọng vì có ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của cả mẹ lẫn con.

Do đó, mẹ cần chú ý đến sức khỏe của mình cùng với một chế độ dinh dưỡng khoa học để có thể có nguồn sữa chất lượng dành cho con, đồng thời để chăm sóc bé tốt nhất.

Ăn kiêng theo quan niệm dân gian

Theo quan niệm dân gian, các bà mẹ sau sinh phải kiêng rất nhiều các loại thức ăn vì nhiều lý do khác nhau như không ăn rau cải vì sau sẽ bị són tiểu, không ăn tôm, cua, cá, hải sản vì tanh và em bé sẽ bị tiêu chảy, mẹ hậu sản..., ăn cơm trắng với muối hay chỉ ăn duy nhất thịt lợn nạc kho mặn, kiêng ăn rau... Nhiều bà mẹ sau khi sinh không có đủ sữa cho con thường ăn cháo chân giò hầm kéo dài, hay ở nhiều vùng quê, sản phụ sau khi sinh ăn nghệ thường xuyên với quan niệm ăn nhiều nghệ sẽ có tác dụng bổ máu...

Có nên ăn kiêng sau sinh?

Theo các nhà chuyên môn, sau khi sinh là thời điểm người mẹ thiếu nhiều chất nhất vì đã mất rất nhiều năng lượng, máu và nước trong quá trình mang thai và sinh nở. Vì vậy, trong thời gian mang thai và cho con bú, các bà mẹ nên lựa chọn những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, hợp khẩu vị, thay đổi thức ăn thường xuyên để tăng cảm giác thèm ăn. Nên chọn thực phẩm tươi, sống, rau sạch; thức ăn cần được nấu chín kỹ để tránh bị ngộ độc thực phẩm.

Nếu ăn nhiều chân giò hầm, cơ thể người mẹ sẽ bị thừa chất béo. Có những bà mẹ khi thấy cơ thể béo không dám tiếp tục bổ sung dinh dưỡng, điều này sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của mẹ và con. Không ăn tôm, cua, cá, hải sản... cơ thể sẽ thiếu canxi. Thường xuyên ăn thịt kho mặn kéo dài người mẹ sẽ thấy chán ăn, ăn không ngon miệng...

Mẹ cần chú ý đến sức khỏe của mình cùng với một chế độ
dinh dưỡng khoa học (google image)

Ăn kiêng thường làm giảm tính đa dạng của khẩu phần và có thể không hợp khẩu vị của người mẹ. Ở nhiều nơi, nhất là ở những vùng quê nghèo, do thực phẩm sẵn có ở địa phương thường ít đa dạng, nếu người mẹ lại ăn kiêng thì rất dễ bị thiếu chất dinh dưỡng, ảnh hưởng tới số lượng và chất lượng của sữa mẹ. Tuy nhiên, trong thời gian cho con bú, khi ăn những thức ăn mới, lạ, cần ăn từ từ từng ít một, nếu thấy trẻ có những phản ứng khác lạ như tiêu chảy, dị ứng thì người mẹ nên ngừng ăn những thức ăn này để không ảnh hưởng đến sức khỏe của con.

Chế độ ăn khoa học cho phụ nữ sau sinh

Sau sinh, người mẹ nên có một chế độ dinh dưỡng khoa học bằng cách ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng và chú ý những điểm sau đây:

- Hạn chế đồ ăn rán, xào, đồ ngọt, thức ăn nhanh... Thay vào đó hãy chọn thức ăn nhiều protein nhưng ít mỡ, nên dùng dầu thực vật trong chế biến thức ăn.

- Ăn nhiều rau xanh, trái cây để tăng cường lượng vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

- Nên duy trì uống sữa dành cho bà mẹ mang thai và cho con bú để đảm bảo đủ chất mà không bị tăng cân, chọn loại sữa có bổ sung FOS (chất xơ) tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tăng khả năng hấp thụ của mẹ, vì sau khi sinh nở, hệ tiêu hóa của người mẹ thường bị yếu, khó khăn hơn trong việc hấp thụ dinh dưỡng, đặc biệt là những chất khó tiêu như đạm.

- Ăn sáng vừa phải, đều đặn giúp người mẹ tránh tình trạng ăn uống quá độ trong ngày cũng là một cách hạn chế tăng cân.

Trong thời kỳ cho con bú cần tránh các loại chất kích thích có ảnh hưởng không tốt tới hệ thần kinh và sức khỏe của bé và hạn chế một vài loại gia vị như: ớt, tỏi, hành có thể qua sữa gây mùi khó chịu, trẻ dễ bỏ bú.

Theo mình có thờ có thiêng, có kiêng có lành ấy mà, nên kiêng để tránh sau này về già phải khổ, không thì mệt lắm.

Theo các nhà chuyên môn, sau khi sinh là thời điểm người mẹ thiếu nhiều chất dinh dưỡng nhất vì đã mất nhiều năng lượng, máu và nước trong quá trình mang thai cũng như sinh nở. Vì vậy trong thời gian cho con bú, các bà mẹ hay nói đúng hơn là những người làm thức ăn cho các bà mẹ cần lựa chọn những thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, hợp khẩu vị, thay đổi thức ăn thường xuyên để tăng cảm giác thèm ăn.

Nên chọn những thực phẩm tươi sống, rau sạch, thực phẩm khi chế biến cần được đảm bảo vệ sinh tránh ngộ độc thực phẩm. ăn kiêng thường làm giảm tính đa dạng của khẩu phần ăn và có thể không hợp khẩu vị với người mẹ. ở nhiều nơi, nhất là ở các vùng quê nghèo, do thực phẩm có sẵn tại địa phương thường ít nên nếu các bà mẹ lại ăn kiêng thì rất dễ bị thiếu chất, vì thế mà ảnh hưởng đến chất lượng và số lượng của sữa mẹ. Tuy nhiên phụ nữ sau khi sinh cần chú ý những vấn đề sau:

• Không nên ăn nhiều trứng : Sau sinh các bà mẹ thường được ăn trứng để tẩm bổ. Tuy nhiên ăn nhiều trứng lại không tốt. Vài giờ sau khi sinh, tốt nhất không nên ăn trứng gà. Bởi trong quá trình sinh đẻ, thể lực bị tiêu hao, mồ hôi ra nhiều, dịch thể thiếu, chức năng tiêu hóa cũng giảm đi, nếu ăn trứng ngay sẽ gây khó tiêu, gây nặng cho dạ dày và ruột.
• Không nên ăn nhiều đường đỏ : Nếu sau khi sinh ăn nhiều đường đỏ quá lâu sẽ gây nên tình trạng buồn nôn tăng lên. Thời gian phụ nữ dùng hạn chế đường đỏ trong vòng hai tuần.
• Không nên ăn các chất cay, nóng : Thực phẩm cay nóng gây bốc hỏa, nứt nẻ miệng lưỡi, táo bón hoặc trĩ. Cơ thể mẹ bị nội nhiệt sẽ ảnh hưởng đến sữa, và trẻ ăn vào có thể bị nhiệt. Do vậy trong thời gian đầu, người mẹ cần ăn thanh đạm nhất là từ 5 – 7 ngày sau khi sinh. Hạn chế các đồ mỡ, ớt, hạt tiêu, tỏi, hẹ….
• Không nên uống rượu bia : Đồ uống chứa cồn có thể di truyền qua sữa mẹ, xâm nhập vào cơ thể bé và có những tác động không tốt.
• Không nên uống đồ chứa caffeine : Trẻ sẽ thường xuyên khóc quấy nếu bạn có thói quen dùng đồ chứa caffeine hàng ngày. Lượng caffeine có thể chuyển hóa qua sữa và gây khó tiêu cho trẻ. Caffeine tiềm ẩn trong những thức uống có gas, các loại trà, café, socola. Tiêu thụ nhiều những thức uống này cũng gây ảnh hưởng đến chính bạn, nó có thể làm bạn mất ngủ hoặc có những kích thích về thần kinh.