Mẹ bầu có nên ăn thịt chó?
Cho mình hỏi là mẹ bầu có nên ăn thịt chó không? Mình thèm ăn thịt chó mắm tôm mà ông chồng mình cứ không cho ăn, bảo ảnh hưởng đến con. :(
Mẹ bầu ăn thịt chó: Không nên!
Theo bác sĩ Nguyễn Đức Vy, bà bầu ăn nhiều thịt chó có thể khiến axit uric tăng lên dẫn đến nguy cơ cao về sản giật và tiền sản giật.
Độc giả Phạm Thị Hoài chia sẻ rằng chị rất thèm ăn thịt chó trong thai kỳ, vì vậy mỗi tuần chị thường ăn 1-2 bữa. Thế nhưng, chị dâu của độc giả này cho rằng: “Thịt chó rất nóng, ăn vào con sẽ đầy mụn nhọt, lắm lông và nhiều bớt xanh, đen nữa. Không chỉ có thế, chị còn phân tích về mặt tâm linh rằng mẹ bầu ăn thịt chó là quá ác. Con chó thân thiết với người là thế mà nỡ ăn thịt nó. Em còn hoảng hơn khi chị bảo nhiều người nói ăn thịt chó khi mang bầu sau này con dễ bị động kinh”.
Trao đổi với chúng tôi, bác sĩ Nguyễn Đức Vy (Nguyên Giám đốc bệnh viện Phụ sản Trung Ương” cho hay: “Cũng chưa có ai nghiên cứu về tác dụng của thịt chó với thai phụ. Tuy nhiên, theo tôi không nên ăn thịt chó trong thai kỳ, vì thịt chó chứa lượng đạm cao. Với người bị bệnh gout, nếu ăn thịt chó sẽ bị đau, làm cho bệnh nặng nề hơn do dư axit uric. Còn với thai phụ, nếu ăn thịt chó, có thể khiến axit uric tăng lên dẫn đến nguy cơ cao về sản giật và tiền sản giật”.
Theo bác sĩ Vy, thịt chó có giá cao hơn thịt bò, thịt gà, các thực phẩm khác nên bà bầu cũng không cần cầu kỳ như vậy. Trong giai đoạn bầu bí, nếu các thai phụ cần bổ sung chất đạm thì nên chọn thịt bò, gà là phù hợp. Tuy nhiên, khi mua các thực phẩm này cũng cần chọn đồ tươi ngon, sạch.
Còn về vấn đề sinh con bị mụn nhọt do ăn thịt chó nhiều, bác sĩ Vy khẳng định: “Điều đó là không có, cũng chưa có ai nghiên cứu để chứng minh điều này”.
Theo một số bác sĩ khác, trong thời kỳ bầu bí, để đảm bảo dinh dưỡng cho mẹ và sự phát triển của bé thì cần chú ý chế độ ăn uống cân bằng, đủ chất.
Tinh bột (cung cấp Gluxit): Tinh bột không chỉ có trong cơm mà bà bầu có thể ăn bún, phở, ngô, khoai, sắn, các loại củ… Chú ý chọn ngũ cốc an toàn, tránh bị ẩm mốc hoặc nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật.
Chất đạm (cung cấp Protit): Protit là các chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Protit có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa, lươn, hải sản tươi. Đây là những loại thực phẩm cung cấp nguồn canxi và vi lượng dồi dào. Tuy nhiên, khi ăn hải sản cần chọn đồ tươi, ngon, đảm bảo vệ sinh. Không nên ăn hải sản lạ, vì có thể gây dị ứng cho cơ thể. Để tránh dị ứng, chỉ nên dùng những hải sản trước đó đã từng ăn nhưng không có hiện tượng này.
Vitamin và chất khoáng: Rau, củ, quả, rau màu xanh thẫm là nguồn cung cấp các vitamin cho cơ thể, đặc biệt vitamin C, cà rốt, đu đủ, bí đỏ cung cấp Caroten (tạo vitamin A). Ăn nhiều các thực phẩm có chất xơ giúp bà bầu tránh táo bón. Nếu có điều kiện thì nên uống sữa dành cho bà bầu hoặc bất cứ loại sữa nào không gây rối loạn tiêu hóa khi uống.
Dầu mỡ (cung cấp Lipit): Dầu mỡ cung cấp năng lượng cho các bà bầu. Dầu, mỡ không chỉ có trong thịt, dầu ăn mà có thể dùng dầu thực vật có trong lạc, vừng… Thông thường, không nên ăn quá nhiều một loại thực phẩm. Bởi nhiều người khi bị nghén nên rất thèm ăn số lượng nhiều cùng một loại thức ăn. Tuy nhiên, đôi khi ăn nhiều quá khiến cơ thể không hấp thụ được. Tốt nhất nếu có điều kiện nên ăn làm nhiều lần trong ngày, thức ăn dễ tiêu hóa.
Ngoài ra, chị em cần tuân thủ tiêu chuẩn ăn chín, uống sôi, chọn thực phẩm đảm bảo chất lượng vệ sinh. Ngoài ra, cần tránh ăn đồ hộp, đồ ăn sẵn, đồ ăn tái sống, thức ăn đường phố, thực phẩm chế biến không rõ nguồn gốc xuất xứ. Nếu không cẩn thận chọn lựa thực phẩm chất lượng có thể dẫn đến ngộ độc, gây mất nước, suy nhược cơ thể ảnh hưởng sức khỏe của mẹ và bé.
Không nên ăn đâu bạn ơi, có thể gây ra nguy cơ sảy thai đấy.
BÀ BẦU KHÔNG NÊN ĂN THỊT CHÓ
Thịt chó tuy giàu năng lượng nhưng không tốt cho những phụ nữ đang mang thai. Một số loại thịt và hoa quả khác cũng không nên ăn.
Dưới đây là một số loại đồ ăn thức uống nên kiêng hoặc hạn chế dùng cho bà bầu:
- Các loại gia vị như ớt, tiêu, tỏi, dấm, hành, gừng... đều nên dùng ít.
- Hạn chế ăn thịt trâu, thịt chó, thịt ba ba vì đây là những loại thức ăn gây đầy bụng, lâu tiêu, không tốt cho việc tiêu hóa.
- Măng, quẩy, quả táo mèo, long nhãn... là những món ăn được cảnh báo có thể đem lại những nguy cơ cho thai nhi, nên hạn chế hoặc không ăn.
- Tôm, cua, sò, ốc, hến... bổ dưỡng những chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải vì chúng là thực phẩm dễ gây dị ứng. Lạc cũng dễ gây dị ứng, đặc biệt là dị ứng bào thai, nhất là nhóm người mắc chứng di truyền dị ứng với loại thực phẩm này.
- Các loại cá biển nước sâu như cá kiếm, cá mập, cá ngừ, cá mú… Đây là nhóm cá chuyên sống ở vùng nước sâu có hàm lượng thủy ngân cao, có thể gây sẩy thai, khuyết tật khi sinh hoặc làm cho não kém phát triển.
Ngoài ra, các bà bầu cũng cần kiêng rượu, bia, thuốc lá vì đây là những thứ gây hại cho thai nhi.
"MẸ BẦU ĂN THỊT CHÓ, SINH CON NHIỀU MỤN RÔM" : ĐÚNG HAY SAI?
Một lần mang bầu tháng thứ 7, ăn xong thịt chó mình cảm thấy trong cơ thể rất nóng và khó chịu. Kết quả mình bị đầy bụng và phải 1 tuần ăn cháo loãng để cầm hơi.
Khi mang bầu, mình vẫn chén thịt chó cật lực vì nghĩ nó nhiều đạm và tốt cho thai nhi. Với lại thi thoảng nhà mình mới ăn thịt chó chứ không phải ngày nào cũng ăn nên mình nghĩ dù nóng cũng chẳng có hại cho thai nhi đâu.
Cả nhà mình cũng chẳng ai cấm cản cả. Chỉ bảo đừng lạm dụng ăn quá nhiều thôi.
Thế mà một lần khi đang mang bầu 7 tháng, hôm ấy nhà mình tụ tập. Các anh em lại chung đụng thịt chó. Mình vẫn ăn như bình thường nhưng khi ăn xong mình cảm thấy trong cơ thể rất nóng và khó chịu.
Kết quả mình bị đầy bụng và phải 1 tuần ăn cháo loãng để cầm hơi. Chưa kể, người mình từ hôm đó cũng bắt đầu nổi đầy mụn cóc.
Sau lần đi ngoài đó, mình thấy bỗng dưng sợ thịt chó lắm. Nhiều khi không thấy mùi thịt chó thơm và hấp dẫn như trước kia. Ngược lại, mình lại thấy mùi thịt chó giờ hôi hôi.
Mình cũng không hiểu tại sao ngay trong vài tháng của thai kỳ mà lại có sự thay đổi khác lạ ấy. Chỉ biết rằng, sau lần đấy mình từ mặt món này cho đến tận bây giờ.
Nhiều người cứ nói thịt chó tính hàn mình nghĩ là sai lầm. Thịt chó nhiều đạm vậy cơ mà, vì thế ăn thịt chó bà bầu sẽ rất khó tiêu, bụng bầu sẽ ích ắc đấy. Ai mà yếu dạ sẽ bị đi ngoài như mình thôi.
Mỗi lần đi ngoài, cả mẹ cả con sẽ hại lắm. Con sẽ còi hơn vì không được hấp thụ gì.
 |
| Nhiều khi không thấy mùi thịt chó thơm và hấp dẫn như trước kia. Ngược lại, mình lại thấy mùi thịt chó giờ hôi hôi. Chỉ biết rằng, sau lần đấy mình từ mặt thịt chó cho đến tận bây giờ. |
Từ kinh nghiệm của chính mình, mình khuyên các mẹ bầu khi mang thai đặ biệt nên kiêng đồ nóng.
Chẳng hạn như thịt chó, thịt dê, ớt... nên loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống lúc này.
Bởi vì nếu cứ lạm dụng ăn nhiều đồ nóng, bé sinh ra cũng bị nóng người, dễ bị mụn, rôm, kém ăn, chậm lớn. Nếu thèm quá thì chỉ nên ăn một ít thôi và thỉnh thoảng lắm mới ăn nhé.
Những đồn thổi hoang đường về ăn uống lúc mang thai
Khi mang thai, có rất nhiều lưu ý và những quan niệm truyền miệng về sử dụng thực phẩm mà bà bầu nên biết để đảm bảo sức khỏe cho mình và thai nhi trong bụng. Tuy nhiên, không phải bất cứ lưu ý nào cũng đúng, dưới đây là một lời quan niệm sai lầm về sử dụng thực phẩm cho mẹ bầu.
Mang thai không nên ăn nhiều ốc
Nhiều người cho rằng phụ nữ khi mang thai thì không nên ăn nhiều ốc vì sợ sinh con sẽ có nhiều rớt. Nhưng thực tế, đây là quan niệm hết sức sai lầm. Trong ốc có chứa nhiều loại sinh tố như B2, PP, A... và các chất đạm, mỡ, cacbon hydrat, sắt, canxi. Chính vì vậy, đây là nguồn cung cấp chất đạm và canxi rất tốt cho bà mẹ mang thai.
Theo bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn Việt Nam, ốc chứa nhiều chất đạm và canxi. Bên cạnh đó, ốc rất dễ ăn và không gây ngán như các món ăn khác nên đây cũng là loại thực phẩm rất tốt cho thai phụ.
Tuy nhiên, do ốc sống dưới ao hồ nên cũng có rất nhiều loại ký sinh trùng. Bởi vậy, khi lấy ốc làm nguyên liệu chế biến thức ăn cần ngâm kỹ và rửa sạch để loại bỏ các vật ký sinh gây hại.
Ảnh minh họa.
Ăn thịt thỏ thì con sinh ra sẽ bị sứt môi
Dân gian lưu truyền rằng, phụ nữ mang thai không nên ăn thịt thỏ vì thỏ có môi trên bị hở, con cái sinh ra sẽ bị sứt môi. Quan niệm trên là hoàn toàn sai lầm. Nguyên nhân gây dị tật sứt môi do những rối loạn về sinh học, dùng thuốc an thần và thần kinh lúc mang thai. Ngày trước người ta thường đổ lỗi cho bệnh giang mai, nhưng khoa học đã kiểm chứng không phải do vi khuẩn mà là do sự kết hợp của nhiều yếu tố như:
- Yếu tố di truyền: rất hiếm, và hầu như không phải là do di truyền.
- Do rối loạn tâm lý của bà mẹ lúc mang thai: bị stress, bị nhiễu động thần kinh, bị trầm cảm, mất ngủ.
- Suy dinh dưỡng do bà mẹ ăn quá ít, hoặc ăn không được nhiều xảy ra lúc mới thụ thai.
- Do dùng thuốc an thần, thuốc ảnh hưởng đến thai.
- Do môi trường bị ô nhiễm, khói thuốc lá, bụi bẩn, hóa chất, phóng xạ, chất độc màu da cam (dioxon).
Từ những lý do trên có thể kết luận rằng việc ăn thịt thỏ khiến con sinh ra bị sứt môi là hoàn toàn không có cơ sở khoa học. Tuy nhiên, vì thịt thỏ có tính hàn nên nếu ăn quá nhiều thì cũng không tốt.
Ăn thực phẩm cay thì con sinh ra sẽ có môi đỏ
Trong dân gian có nhiều lời khuyên truyền miệng rằng nếu ăn nhiều gia vị cay trong quá trình mang thai thì con sinh ra sẽ có môi đỏ. Thực tế, hoa hồi, quế chi, hạt tiêu, bột ngũ vị hương, ớt… là những gia vị ngon có tính nóng. Nhưng đối với phụ nữ mang thai thì không hợp chút nào.
Phụ nữ mang thai thân nhiệt thường cao hơn bình thường, đường ruột cũng khô hơn. Những gia vị nóng có tính kích thích rất dễ làm tiêu hao nước trong ruột, làm cho dạ dày và ruột giảm tiết dịch, khiến cho phụ nữ mang thai bị táo bón. Bởi vậy, phụ nữ khi mang bầu nên hạn chế ăn thực phẩm cay nóng để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và thai nhi.
CÁC ĐỒ ĂN LÝ TƯỞNG CHO BÀ BẦU
Khái niệm “ăn cho 2 người” khiến hầu hết các bà bầu căng thẳng, những người dễ lên cân thì vừa ăn vừa sợ hãi khi nghĩ đến thời kỳ 'hậu 2 người'…
Vì thế, một chế độ ăn uống thích hợp là chế độ ăn, mà với nó, mẹ không lên cân quá nhiều và con thì đầy đủ chất dinh dưỡng.
Trứng
Những gì bạn nhận được từ một quả trứng sẽ làm bạn ngạc nhiên đấy, trong khi chỉ có khoảng 90 đơn vị calo, thì trứng có tới hơn 12 vitamin và khoáng chất với nhiều protein chất lượng, cực kỳ cần thiết cho thai kỳ.
Tế bào của em bé đang phát tiển với tốc độ cấp số nhân và mỗi tế bào được làm bằng protein, thêm vào đó chính bạn cũng có nhu cầu protein cho bản thân nữa chứ.
Trong trứng cũng giàu choline, chất thúc đẩy tăng trưởng tổng thể cho em bé, đặc biệt cho não, và ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh. Trong trứng còn chứa omega-3 – tốt cho mắt và tim mạch của em bé.
Mọi người thường nói đến trứng, đồng thời với cholesterol. Nhưng thật ra thì hàm lượng cholesterol trong trứng rất thấp, chỉ khoảng nửa gram mỗi quả, nên chắc chắn nó không ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn so với “lợi ích” mà nó mang lại.
Một phụ nữ khỏe mạnh, có hàm lượng cholesterol trong máu bình thường có thể ăn 1 – 2 quả trứng mỗi ngày.
Những gì bạn nhận được từ một quả trứng sẽ làm bạn ngạc nhiên.(ảnh minh họa)
Cá hồi
Cá hồi không chỉ có hàm lượng protein cao mà còn là một nguồn omega-3 đặc biệt. Không giống như cá kiếm, cá thu, cá kình, cá mập… cá hồi có hàm lượng thủy ngân rất thấp (thủy ngân có thể gây hại cho hệ thần kinh đang phát triển của em bé).
Tuy nhiên, cũng nên nhớ rằng ngay cả với cá hồi hay các loại cá có mức thủy ngân thấp khác, thì cũng không nên ăn quá nhiều, FDA khuyến cáo không nên ăn quá 350 gram/ tuần.
Các loại đậu
Đậu xanh, đậu lăng, đậu đen, đậu đỏ… đều là các loại rất tốt cho phụ nữ mang thai, vì trong đậu có chứa chất xơ và protein của tất cả các loại rau.
Trong khi mang thai, nhiều phụ nữ bị vấn đề về đường tiêu hóa, gây táo bón, vì thế chất xơ trong đậu sẽ giúp các bà mẹ giải quyết vấn đề này. Không những thế trong các loại đậu còn có chứa nhiều chất sắt, folate, canxi và kẽm.
Khoai lang
Khoai lang, đặc biệt là khoai vàng có chứa rất nhiều vitamin A. Mặc dù bạn có thể tìm thấy vitamin A ở động vật như gan, trứng, sữa… nhưng vitamin A từ thực vật là loại vitamin A dễ hấp thu và an toàn hơn cả.
Khoai lang còn chứa nhiều vitamin C, folate và chất xơ. Cũng giống như đậu, khoai lang rất rẻ tiền và lại chế biến nhanh.
Khoai lang, đặc biệt là khoai vàng có chứa rất nhiều vitamin A.(ảnh minh họa)
Bỏng ngô và các loại ngũ cốc
Nghe có vẻ như vô lý nhưng bỏng ngô hoặc các chế phẩm từ ngô và các loại ngũ cốc nguyên hạt rất quan trọng cho các bà bầu vì có hàm lượng chất xơ cao, không những thế còn đầy đủ chất dinh dưỡng, vitamin E, selenium và các loại dinh dưỡng thực vật – là các chất thực vật có chức năng bảo vệ tế bào cho em bé.
Không chỉ ngô mà các loại bột yến mạch và bánh mì nguyên cám cũng có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là protein. Mỗi ngày bạn có thể ăn sáng với ngũ cốc và sữa dành cho bà bầu, bạn sẽ có nhiều năng lượng và sức khỏe cho cả mẹ và con đấy nhé.
Quả óc chó
Bạn không ăn được cá hay không thích ăn trứng và vẫn muốn nạp một lượng omega-3 cho cơ thể?
Vậy thì bạn hãy chọn quả óc chó – đây là một trong những nguồn giàu chất omega-3 thực vật.
Bạn có thể ăn bất kì lúc nào và rất đơn giản, tiện dụng cho bạn di chuyển mà vẫn đảm bảo đủ năng lượng.
Sữa chua
Sữa chua chứa nhiều protein, vitamin, canxi, và các vi khuẩn có lợi cho đường ruột và đường tiêu hóa nên nó là một trong những thực phẩm tốt, được các bà bầu ưa chuộng.
Bạn có thể ăn sữa chua bất kì lúc nào, canxi trong sữa chua sẽ giúp bạn và em bé của mình có hệ xương, răng chắc khỏe về sau.
Bởi vì mục tiêu của quá trình mang thai không chỉ cho sức khỏe của bạn mà bạn phải đảm bảo cả dinh dưỡng và sức khỏe cho em bé của mình về sau.
Các loại rau củ và rau lá có màu xanh đậm
Rau bina, cải xoăn, củ cải, bắp cải, súp lơ xanh và các loại rau lá xanh đậm khác có rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A, C và K, đặc biệt là hàm lượng folate cao trong súp lơ xanh và bắp cải giúp em bé của bạn phát triển trí não, tim và mắt.
Sẽ thật tuyệt vời nếu trong bữa ăn của bạn có một đĩa rau củ luộc đủ màu sắc như đỏ, cam, vàng, trắng, tím. (ảnh minh họa)
Thịt nạc
Thịt là một nguồn tuyệt vời của protein chất lượng cao, đặc biệt là thịt nạc (thịt đỏ) vì chúng có hàm lượng chất béo rất thấp. Đặc biệt là thịt heo và thịt bò – ngoài chứa nhiều protein chúng còn chứa rất nhiều choline.
Tuy nhiên bạn không nên ăn thịt nguội, xúc xích trừ khi chúng được làm, nóng hoặc nướng chín.
Bởi bạn sẽ có nguy cơ nhiễm vi khuẩn và kí sinh trùng từ thịt nguội ảnh hưởng rất không tốt cho em bé của bạn. Và bạn cũng có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm từ những loại kí sinh trùng này.
Các loại trái cây và rau nhiều màu sắc
Sẽ thật tuyệt vời nếu trong bữa ăn của bạn có một đĩa rau củ luộc đủ màu sắc như đỏ, cam, vàng, trắng, tím.
Bởi mỗi loại rau củ màu sắc khác nhau sẽ cung cấp các loại vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa khác nhau. Đặc biệt là trong giai đoạn cuối của thai kì, em bé sẽ được nếm thử mùi vị của các loại rau củ, hoa quả mà người mẹ ăn thông qua nước ối.
Vì vậy, nếu bạn tích cực ăn rau quả ở giai đoạn này là bạn đã bước đầu dạy cho bé cách nhận ra và tiếp nhận những hương vị này về sau đấy!
