Chọn thịt gà như thế nào cho ngon?

Mình mách nhỏ cho bạn nhé, nếu bạn muốn mua gà ta ngon mà không phải tự mổ, bạn nên chọn kỹ lưỡng những gà đang sống, rồi yêu cầu người bán hàng mổ ngay tại chỗ. Như thế, thịt vừa tươi, thơm mà không sợ mua dính gà bị bệnh hay bị nhuộm da. Với những cách chọn thịt gà ngon và đơn giản trên, bạn đã trở thành người tiêu dùng thông thái rồi. Gà ta mổ sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp, da vàng đậm ở ức. Còn gà siêu trứng thì da trằng hoặc vàng toàn thân. Thông thường, nếu có thời gian, bạn nên chọn mua gà về nhà tự làm thì thịt sẽ thơm, ngon và ngọt hơn rất nhiều. Nhưng nếu không có điều kiện, thì những bước sau sẽ giúp bạn phân biệt đâu là gà ta thật, đâu là gà siêu trứng.

Nhà mình có cái sân thượng khá rộng nên thường tận dụng để nuôi mấy con gà, cứ 6 tháng là lại có một lứa gà sạch để ăn :)

Gà ngon thì bạn nên chọn gà còn sống ấy, như thế khó bị lừa hơn, chứ gà mổ rồi thì khó chọn lắm

Nếu không biết chọn thì bạn cứ ra siêu thị mua gà đông lạnh của Mỹ ấy, vừa rẻ vừa chất lượng :)

Thịt gà còn dễ chọn chứ thịt lợn mới khó nhé, trước mình mua phải miếng thịt lợn giả thịt trâu cơ mà :(