Những ưu và nhược của bếp từ và bếp hồng ngoại

Với các hộ gia đình nhỏ, lựa chọn bếp hồng ngoại hay bếp từ luôn là sự lựa chọn hàng đầu, hạn chế rủi ro do bếp ga gây ra. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể đánh giá và lựa chọn cho gia đình mình loại bếp phù hợp. Hi vọng một số đánh giá về tính năng về hai loại bếp dưới đây sẽ giúp bạn đọc có thêm lựa chọn cho căn bếp của mình.

Về thiết kế bên ngoài, bếp từ và bếp hồng ngoại có kích thước và thiết kế khá tương đồng:  sử dụng mặt kính gốm thủy tinh chịu lực, chịu nhiệt, thường là bàn phím cảm ứng,…

Bếp hồng ngoại.

Cụ thể hơn với bếp hồng ngoại, bếp hồng ngoại sử dụng các bóng đèn halogen đặt dưới lớp thủy tinh. Các bóng đèn phát sáng tỏa ra một lượng nhiệt lớn ( từ 200 – 600 độ C). Nhiệt lượng truyền qua mặt kính đến đáy nồi phục vụ đun nấu.

Điểm trừ là khi nấu xong, lượng nhiệt trên mặt kính khá lớn có thể gây bỏng khi chạm vào. Nhiệt lượng tỏa ra khá lớn nên hiệu suất của bếp cũng chỉ đạt 65 đến 70%. Tuy nhiên, bếp hồng ngoại có thể sử dụng với mọi loại nồi, không phải sự dụng nồi chuyên dụng như bếp từ. Đồng thời, bếp hồng ngoại có thể giúp xong nồi luôn mới trong quá trình sử dụng.

Bếp từ.

Điểm yếu của bến hồng ngoại lại chính là điểm mạnh của bếp từ. Bếp từ cho hiệu quả đun nấy lớn hơn hẳn lên tới khoảng 90%. Bếp từ vẫn có một vài vùng sử dụng hồng ngoại nên có đầy đủ các đặc tính như bếp từ. Ngoài ra, các vùng nấu từ sử dụng nguyên lý từ trường . Đáy nồi sẽ nhiễm từ và làm chín thức ăn bên trong.

Nhờ hiệu năng cao hơn mà bếp từ cũng tiết kiệm điện hơn hẳn bếp hồng ngoại. Tốc độ nóng nhanh cũng giúp bếp từ là nấu thức ăn ngon hơn, trong khi bếp hồng ngoại sẽ phù hợp hơn với các món ninh, hầm,…. Nhờ tính năng không tỏa nhiệt, bếp từ sử dụng an toàn và dễ dàng, vệ sinh sạch sẽ hơn.

Nhờ sự ưu việt và an toàn hơn khi sử dụng, hiện nay các gia đình cũng ưa chuộng sử dụng bếp từ hơn đặc biệt là các gia đình có con nhỏ.

Hi vọng bài viết đem lại thông tin bổ ích cho bạn đọc. Hãy theo dõi trên Vật giá để cập nhật những thông tin mới nhất về sản phẩm nhé!