Nồi áp suất điện lại được ưa chuộng?

Nồi áp suất điện từ trước đến nay luôn là sản phẩm được các bà nội trợ tin dùng trong việc chế biến các món canh, món cháo hấp dẫn. Tuy nhiên, với sự phát triển của các loại lò vi sóng thông minh, bếp hồng ngoại, bếp chân không,… nồi áp suất đang dần bị lãng quên. Tuy nhiên, số lượng tiêu thụ nồi áp suất điện tại Mỹ hiện lại đang tăng đáng kể. Tại sao vậy? Cùng vatgia.com tìm hiểu nhé!

Theo kết quả thu được từ NPD Group – công ty nhiên cứu thị trường, trong 12 tháng qua, doanh thu nồi áp suất tại Mỹ tăng 25%. Sự hiện diện ngày một thường xuyên của thiết bị điện tử gia dụng này trên các kênh truyền hình cùng các video dạy nấu ăn đã thể hiện rõ sự trở lại của nó tại thị trường Mỹ.

Nồi áp suất có thiết kế kim loại có nắp đậy kín. Khi nấu đồ ăn với nồi áp suất, thời lượng nấu được giảm rút ngắn đi đáng kể bởi hơi nước bay lên khi chất lỏng được đun nóng trong nồi mắc kẹt trong không gian chật hẹp của nồi tạo nên áp suất cao. Từ đó, nhiệt độ nấu cũng được tăng lên.

Các mẫu nồi hiện đại ngày nay thường được trang bị tính năng xả hơi an toàn khi áp suất quá cao để tránh nguy cơ cháy nổ, tai nạn cho người dùng. Một điều từ trước đến nay vẫn chưa thể khắc phục ở loại nồi này đó là tiếng ồn đặc trưng khi xả hơi.

Một số hãng sản xuất cũng tích hợp thêm cho chiếc nồi áp suất điện những công nghệ tiên tiến: lớp phủ chống dính, màn hình LCD hiển thị thời gian và tình trạng nấu, khả năng tuỳ chỉnh áp suất tùy vào các loại thực phẩm khác nhau, tính năng hẹn gờ, chống trào và giữ ấm.

Một thử nghiệm để đánh giá chất lượng hoạt động của hai loại nồi áp suất đó là nồi áp suất cơ và nồi áp suất điện đã được tiến hành với ba lại thực phẩm là đậu đen, gạo và thịt gà. Kết quả cho thấy thực phẩm được nấu bằng nồi áp suất mềm hơn, vẫn giữ được độ ngọt và ngon, thời gian nấu ngắn.

Tại thị trường Việt Nam các mẫu nồi áp suất có mức giá dao động từ khoảng 700,000 đồng đến 2,500,000 đồng.

Căn bếp nhà bạn đã có một chiếc nồi áp suất chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo chuyên mục Đồ dùng nhà bếp, phòng ăn để chọn mua một chiếc nồi áp suất cũng như các đồ gia dụng khác như hộp đựng thực phẩm, chảo,… nhé! Chúc các bạn mua sắm vui vẻ và có những bữa ăn ngon miệng!