Đón tết rộn ràng với món gà rán KFC cay kiểu Hàn.
Xin chào các bạn, loạn một mùa xuân nữa lại tới còn điều gì tuyệt vời hơn khi bạn cùng những người thân trong gia đình mình cùng nhau thưởng thức món gà rán ngon tuyệt tại nhà nhỉ? Trong bài viết hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn về cách làm món gà rán KFC cay kiểu Hàn nhé. Hãy cùng mình khám phá trong bài viết này xem cách làm món gà rán này có khó không nhé.
1.Về các nguyên liệu cần có:
1.1.Những nguyên liệu làm gà rán:
-Thịt gà;
-Gừng tươi;
-Muối;
-Hạt tiêu;
-Bột ngô;
-Dầu ăn.
1.2.Những nguyên liệu làm nước sốt:
-Hành tây;
-Tỏi;
-Gừng tươi;
-Ớt Hàn Quốc;
-Nước tương;
-Nước sốt cà chua;
-Đường trắng tinh luyện;
-Dâu tây;
-Giấm gạo;
-Si-rô ngô.
2.Về các bước thực hiện:
2.1.Các bước làm gà rán KFC:
2.1.1.Sơ chế các nguyên liệu làm gà rán:
-Đầu tiên bạn ra cửa hàng mua thịt gà về sau đó bạn chặt con gà thành từng khúc, thường là sẽ rán gà phần cánh, đùi gà, lườn gà;
-Bạn mang thịt gà đi rửa sạch, nếu bạn không thích ăn phần da của thịt gà bạn lột da gà cũng được.
-Gừng tươi mang đi xay nhỏ, xoay nhuyễn.
2.1.2.Ướp gà:
-Bạn mang gà đi ướp bao gồm: rắc muối, hạt tiêu, gừng và rượu gạo vào gà. Đảo đều và ướp hỗn hợp này trong khoảng 20 phút để cho gà ngấm gia vị;
-Tiếp theo, bạn cho bột ngô vào trộn với gà sao cho bột ngô phủ kín thịt gà.
2.1.3.Rán gà:
-Bạn bật bếp lên và bạn bắc chảo lên, sau đó bạn cho chiếc chảo khô rồi bạn đổ một lượng dầu ăn vào chảo lên. Sau đó thả gà vào chiên trong vòng 5 phút, đến khi thịt gà có màu vàng nhẹ là được. Gắp gà ra đĩa có giấy thấm dầu;
-Tiếp tục bạn cho gà vào chiên lại lần 2 khoảng 3 phút đến khi gà có màu vàng đều, đẹp mắt;
-Tiếp tục bạn cho gà ra giấy thấm dầu để khỏi mỡ.
2.2.Làm nước sốt chấm gà:
-Đầu tiên bạn tiến hành làm hỗn hợp nước sốt. Hành tây, tỏi, gừng vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi nhuyễn mịn là được;
-Cho tất cả trộn với nước tương ớt Hàn Quốc cùng với đó là bạn cho thêm một chút nước tương, nước sốt cà chua, đường, dâu tây, giấm gạo, xi rô ngô vào trộn đều;
-Bắc chảo lên bếp đun với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ nhất và đun khoảng 5 phút là xong.
-Sau khi đã hoàn thành xong nước sốt gà thì bạn thả gà đã rán vào trong chảo và trộn đều là bạn đã hoàn thành xong món gà rán này rồi đó.
3.Về cách thưởng thức món ăn:
-Gà rán ngon, giòn, bên trong chín, bên ngoài không bị cháy.
-Nước sốt ngon, đậm đà vị cay nồng của ớt;
-Gà rán thơm, có mùi vị của bột ngô.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong cách làm món gà rán KFC Hàn Quốc rồi đó. Chúc bạn thành công!
Phần chia sẻ của mình về cách làm món gà rán KFC kiểu Hàn Quốc đến đây khép lại. Mình hi vọng những chia sẻ vừa rồi của mình sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích trong việc nấu ăn cũng như biết thêm nhiều công thức nấu các món ăn ngon cho gia đình bạn. Tạm biệt bạn.