Cùng nhau vào bếp làm món tôm rang mặn ngọt lạ miệng này nhé các bạn !
1. Nguyên liệu
- 300g tôm tươi
- 1 muỗng hành, tỏi băm
- 1 muỗng nước mắm
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- Hành lá
2. Cách làm
- Bước 1: Rửa sạch tôm rồi cắt râu và phía đầu nhọn của tôm, sau đó ướp tôm với 1 chút muối trong khoảng 15 phút cho ngấm.
- Bước 2: Để món tôm rang được ngon và có màu sắc đẹp, bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng đường vào chảo khô đun nóng.
Bạn khuấy đều khi đường chảy nước cho đến khi đường đổi sang màu cánh gián thì cho 2 muỗng nước lọc vào đun sôi rồi tắt bếp.
- Bước 3: Hành tỏi bạn đem băm nhỏ rồi cho vào phi thơm với dầu ăn.
- Bước 4: Cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại thì rưới thêm 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường cùng vơi nước hàng vừa nấu ở trên.
Món tôm rang mặn ngọt làm thành công khi
- Tôm chín nhìn săn chắc, thịt ngọt tự nhiên, giòn dai thơm.
Món này ăn nóng với cơm quá tuyệt các bạn ạ !