Hướng dẫn cách làm món tôm rang mặn ngọt

Cùng nhau vào bếp làm món tôm rang mặn ngọt lạ miệng này nhé các bạn !

1. Nguyên liệu

- 300g tôm tươi
- 1 muỗng hành, tỏi băm
- 1 muỗng nước mắm
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- Hành lá  

2. Cách làm

- Bước 1: Rửa sạch tôm rồi cắt râu và phía đầu nhọn của tôm, sau đó ướp tôm với 1 chút muối  trong khoảng 15 phút cho ngấm.

- Bước 2: Để món tôm rang  được ngon và có màu sắc đẹp, bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng đường vào chảo khô đun nóng.

Bạn khuấy đều khi đường chảy nước cho đến khi đường đổi sang màu cánh gián thì cho 2 muỗng nước lọc vào đun sôi rồi tắt bếp.

- Bước 3: Hành tỏi bạn đem băm nhỏ rồi cho vào phi thơm với dầu ăn.

- Bước 4: Cho tôm vào đảo đều đến  khi săn lại thì rưới thêm 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường cùng vơi  nước hàng  vừa nấu ở trên.

• Bước 5: Bạn đảo đều tay để tôm ngấm gia vị. Và khi đã cạn nước sốt thì cho hành lá xắt nhỏ và 1 chút bột ngọt vào tôm rồi bắc ra ăn nóng

Món tôm rang mặn ngọt làm thành công khi

-  Tôm chín nhìn săn chắc, thịt ngọt tự nhiên, giòn dai thơm.

•  Tôm có màu vàng nâu, mặn ngọt hài hòa
• 

Món này ăn nóng với cơm quá tuyệt các bạn ạ !